| Ферма Роза ветров | Домашняя страница |
Описание / вкус
Яблоки Northern Spy - это очень поздний сезон, большие и крепкие яблоки с карминно-красной кожицей, сочетающейся с желтыми и бледно-зелеными полосами. Его нежно-хрустящая мякоть кремово-желтого цвета и сочная. Он придает немного терпкости в укусе, но больше напоминает вкус сидра с оттенками груши и сладости.
Сезоны / Наличие
Яблоки Northern Spy доступны осенью.
Текущие факты
Северный шпион - это от природы сильнорослый сорт, который дает относительно большое дерево, однако, несмотря на то, что он выносливый производитель, он может занять больше времени, чем большинство сортов яблони, чтобы вступить в плодоношение. Яблоки Northern Spy, известные своей зимостойкостью, могут храниться до трех месяцев в прохладном сухом месте до ранней весны.
Пищевая ценность
Яблоки Northern Spy богаты пищевыми волокнами, в частности пектином, который снижает уровень холестерина и замедляет метаболизм глюкозы у диабетиков. Они также содержат витамины А и С, большая часть которых содержится в коже.
Приложения
Северный шпион универсален, как яблоки. Их можно подавать сырыми, запеченными, жареными, тушеными или медленно приготовленными в виде пюре. Идеально подходит для использования в классических яблочных продуктах, таких как пироги, пироги и коблеры. Используйте в свежем виде во фруктовых или зеленых салатах или подавайте с медом, сыром и орехами. Как и многие старые сорта яблока, Northern Spy хорошо известен своими качествами при приготовлении сидра.
География / История
Яблоня Northern Spy была впервые посажена в начале 1800-х годов Германом Чаплином в саду Ист-Блумфилд, штат Нью-Йорк, с использованием семян из Солсбери, штат Коннектикут. Хотя это дерево не проживет достаточно долго, чтобы приносить плоды, ростки, взятые с оригинального дерева и повторно посаженные Розуэллом Хамфри, позволят произвести первые яблоки Северного шпиона. В 1852 году Американское Помологическое Общество включило северный шпион в список перспективных и достойных выращивания. Его популярность вскоре распространилась по всему Нью-Йорку, а также в северо-восточных регионах выращивания яблок. Сегодня яблоко Northern Spy выращивается в основном на северо-востоке США, а также в нескольких специализированных садах на западном побережье.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие северные шпионские яблоки. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились северными шпионскими яблоками с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Кооператив сообщества Wedge Совместная игра Wedge с сообществом 2105 Lyndale Ave Южный Миннеаполис MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale ВозлеМиннеаполис, Миннесота, США Около 471 дня назад, 24.11.19 Комментарии участника: Partner Farm Wisconsin Grown  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 481 дня назад, 15.11.19 Комментарии автора: Потрясающие северные шпионские яблоки от Джулиана! |
