| Органический сад на берегу озера |
Описание / вкус
Яблоки Jonagold имеют неокрашенный румянец, который варьируется по цвету от зеленовато-желтого до розово-оранжевого в зависимости от сорта и температуры, в которой выращиваются яблоки. Кожица также покрыта красными пятнами и вертикальными полосами. Крупная по размеру мякоть хрустящая, сочная, кремово-желтого цвета. Яблоко Jonagold представляет собой сбалансированную смесь вкусов обоих родителей, предлагая сладко-терпкий вкус, свойственный Jonathan, и ароматный медовый аромат Golden Delicious.
Сезоны / Наличие
Яблоки Jonagold доступны в начале осени.
Текущие факты
Яблоко Джонаголд представляет собой гибрид двух важных американских сортов, Голден Делишес и Джонатан, и насчитывает более семидесяти различных сортов, каждый из которых немного различается по цвету, размеру и вкусу.
Пищевая ценность
Не содержащие холестерина, яблоки Jonagold содержат небольшое количество витаминов А и С, а также пектин, полезную клетчатку. Было показано, что это пищевое волокно снижает уровень холестерина в организме и замедляет метаболизм глюкозы у диабетиков. Они также содержат калий, который может снизить вероятность инсульта, и незначительное количество бора, который, как считается, укрепляет кости и повышает умственную жизнеспособность.
Приложения
Популярное десертное яблоко Джонаголд можно использовать в различных сладких блюдах. Выпекать пироги, пироги, кексы и пирожные. Выдавить и нафаршировать или приготовить целиком и натереть, чтобы получились запеченные яблоки. Яблоки Jonagold идеально подходят для использования в соусах, джемах и джемах. Их кисло-сладкий вкус прекрасно подойдет и для пикантных аппликаций. Используйте в нарезанном и зеленом салате, подавайте обжаренные ломтики со свининой или корнеплодами или сочетайте с твердыми сырами на сэндвиче, пицце или сырной доске.
География / История
Довольно новый американский сорт яблоко Джонаголд был впервые обнаружен в 1968 году на сельскохозяйственной экспериментальной станции штата Нью-Йорк. Для выращивания Jonagold требуются умеренно прохладные условия, и они не устойчивы к жаре, что помешало им добиться реального успеха в качестве коммерческого яблока в Соединенных Штатах. Однако они были чрезвычайно успешны в Западной Европе, особенно в Бельгии, где они составляют около семидесяти процентов выращиваемых яблок и ответственны за то, что регион стал одним из ведущих производителей яблок в Европе.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят яблоки Джонаголд. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились яблоками Jonagold с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Магнум кэш энд керри Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Около 20 дней назад, 18.02.21 Комментарий акционера: Яблоки Johnagold выращивают в Казахстане  Рынок Super King Рынок Супер Кинг - Линкольн авеню 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com ВозлеАльтадена, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20  Рынок Crown Valley (персидский рынок) Рынок Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com ВозлеРанчо Ладера, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Рынок ранчо суеверий Фермерский рынок ранчо суеверий 7 N 114 улица Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com ВозлеГранитный риф Vista, Аризона, США Около 416 дней назад, 19.01.20  Винко Фудс Винко Фудс - Белл Роуд 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com ВозлеSun City West, Аризона, США Около 417 дней назад, 18.01.20  Гринмаркет на Юнион-сквер Ферма Мильорелли 46 Freeborn Ln, Тиволи, Нью-Йорк 12583 Ge 845-757-3276 http://Migliorelli.com/ ВозлеНью-Йорк, Соединенные Штаты Примерно 431 день назад, 04.01.20  Safeway ВозлеBonney Lake, Вашингтон, США Около 458 дней назад, 12.07.19  Альберт Хейн Albert Heijn в центре Амстердама РядомРоттердам, Южная Голландия, Нидерланды Около 473 дней назад, 23.11.19 Комментарий автора: яблоки Jonagold - очень популярное яблоко в Голландии  Фермерский рынок Мэрилебон ВозлеАппер-Уоберн-плейс, Юстон-роуд (остановка L), Объединенное Королевство Около 486 дней назад, 10.11.19 Комментарий автора: Яблоки Jonagold из долины!  Рынок Эйлат Рынок Эйлат - W Pico 8730 W Pico Blvd Лос-Анджелес, Калифорния, 90035 310-659-7076 РядомБеверли Хиллс, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19  North Park Produce ВозлеPoway, Калифорния, США Около 641 дня назад, 06.08.19  Центральный овощной рынок Афин Традиционный центральный рынок в Афинах Монастираки рядомАфины, Аттики, Греция Около 674 дней назад, 05.05.19 Комментарий акционера: Выращенные в Греции яблоки Jonagold!  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 694 дней назад, 16.04.19 Комментарии автора: Яблоки Jonagold  H Mart ВозлеPoway, Калифорния, США Около 713 дней назад, 28.03.19 |
