| Food Buzz: история помидоров | Слушать |
Производитель
| Прибрежная ферма |
Описание / вкус
Ранняя девочка в форме шара - это помидор раннего сезона, обычно размером с теннисный мяч в полной зрелости. Ярко-красный помидор с гладкой кожицей и слегка приплюснутой формы, помидор Early Girl мясистый, может быть довольно сладким и концентрированным по вкусу.
Сезоны / Наличие
Помидоры Early Girl доступны летом и осенью.
Текущие факты
Помидоры Early Girl популярны благодаря своему вкусу и внешнему виду в начале сезона. Эти ярко-красные помидоры часто выращивают на сухих фермах, то есть растение срезают после раннего полива, а корни подвергаются стрессу и борьбе с водой, и в результате получается то, что некоторые называют идеальным помидором.
Приложения
Помидоры Early Girl считаются «нарезанными» помидорами и отлично подходят для бутербродов, рогаликов и четвертинок в салатах. Из-за сладкого вкуса получается замечательный суп или соус, хотя продукты, требующие минимального приготовления, больше подходят для подчеркивания аромата томатов раннего сезона. Оставьте помидоры при комнатной температуре в холодильнике, это может изменить вкус и создать мучнистую текстуру.
География / История
Томаты Early Girl - это гибридный сорт томатов, известный своим быстрым созреванием. Через два месяца после пересадки растения начинают давать красные, сочные помидоры. Ранняя девочка была неизменным фаворитом среди садоводов с 1970-х годов, когда садовод Джо Хоуленд обнаружил ароматный ранний помидор, выращенный во Франции. Вместе с W. Atlee Burpee Company и PetoSeed, Хоуленд получила права на продажу семян в США. Хоуленд назвал помидор «Early Girl», чтобы дополнить успешный сорт Burpee «Better Boy». Некоторые модификации были внесены американскими селекционерами, и в результате помидор стал фаворитом читателей журнала Sunset Magazine в 1993 и 1997 годах.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие помидоры ранней девчонки. Один проще, три сложнее.
| Кухня Кросби | Томатный салат Early Girl с авокадо, пурпурным базиликом и луком-шалотом | |
| Дэш и Белла | Тарт с помидорами и сыром Early Girl | |
| Лизать мою ложку | Томатный соус Early Girl |
Недавно опубликованный
Люди поделились Помидорами Early Girl с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Корваллиса ВозлеКорваллис, Орегон, США Около 578 дней назад, 10.08.19  Рынок фермера Джо Рынок фермера Джо 3501 MacArthur Blvd Окленд, Калифорния, 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com ВозлеПьемонт, Калифорния, США Около 584 дней назад, 8.04.19  Монтерейский рынок Монтерейский рынок 2711, 1550, Хопкинс-стрит, Беркли, Калифорния, 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com ВозлеБеркли, Калифорния, США Около 585 дней назад, 03.08.19  Berkeley Natural Grocery Company Бакалейная компания Беркли 1336 Gilman Street, Беркли, Калифорния, 94706 510-526-2456 www.naturalgrocery..com ВозлеОлбани, Калифорния, США Около 585 дней назад, 03.08.19  Hudson Greens & Товары Hudson Greens And Goods - Рынок Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com ВозлеНапа, Калифорния, США Около 586 дней назад, 02.08.19 Комментарии автора: Спелые.  Продуктовый кооператив Rainbow Радуга Бакалея 1745 Folsom Street, Сан-Франциско, Калифорния, 94103 415-863-0620 РядомСан-Франциско, Калифорния, США Около 607 дней назад, 12.07.19  Square Vea Plaza Vea рядомСантьяго-де-Сурко, Куско, Перу Около 647 дней назад, 02.06.19 Комментарии автора: Красиво спелые помидоры ..  Макола Маркет Аккра Гана Рынок Макола Аккра Гана РядомАккра, Гана 677 дней назад, 03.05.19 Комментарий автора: Свежие местные помидоры |
