Описание / вкус
Белые голландские сладкие перцы имеют размер от среднего до большого, в среднем семь сантиметров в длину и пять сантиметров в диаметре, округлые, квадратные и шаровидные по форме с 3-4 долями и толстым зеленым стеблем. Гладкая кожица плотная, блестящая, от бледно-белого до цвета слоновой кости, в молодости почти кажется полупрозрачной, а в зрелом - бледно-желтой. Под кожей бледно-желтая мякоть толстая, сочная, хрустящая и сочная, с полой полостью, содержащей очень маленькие плоские семена кремового цвета и тонкую оболочку. Болгарский перец White Holland хрустящий с мягким сладким вкусом.
Сезоны / Наличие
Болгарский перец White Holland доступен с весны по лето.
Текущие факты
Болгарский перец Белого Голландии, ботанически классифицируемый как Capsicum annuum, - это редкий сорт, принадлежащий к семейству пасленовых. Выращенный как однолетний болгарский перец White Holland созревает примерно за восемьдесят пять дней, и существует множество различных разновидностей белого болгарского перца. Хотя этот сорт трудно найти на коммерческом рынке, болгарский перец White Holland предпочитают домашние садоводы и местные фермы из-за простоты роста, высоких урожаев, необычной окраски и сладкого вкуса.
Пищевая ценность
Болгарский перец White Holland является отличным источником витамина C, а также содержит витамин A, витамин K, витамин B6, марганец, калий, медь и фолиевую кислоту.
Приложения
Болгарский перец White Holland лучше всего подходит как для сырых, так и для приготовленных блюд, таких как приготовление на гриле, жарение, тушение и выпечка. Перец можно употреблять в свежем виде и часто нарезать ломтиками для овощных тарелок, бросить в салат, выложить слоями на бутерброды или нарезать зерновыми мисками и сальсой. Болгарский перец White Holland также можно жарить, жарить на шампурах, начинять мясом и сыром, варить и превращать в пюре в соус или добавлять в супы, тушеные блюда и запеканки. Болгарский перец White Holland хорошо сочетается с помидорами, луком, чесноком, баклажанами, грибами, цветной капустой, имбирем, тмином, орегано, кинзой, укропом, орегано, тимьяном, базиликом, птицей, свининой, говядиной, рыбой, тофу, морепродуктами, белой фасолью, черная фасоль, рис, киноа и фаро. Перцы сохранятся до одной недели при хранении немытыми в ящике для свежих овощей холодильника.
Этническая / культурная информация
Белые голландские болгарские перцы исторически выращивались в Нидерландах, где впервые появилась практика выращивания перца в теплицах при контролируемой температуре и освещении, что позволило добиться постоянного размера плодов, плотной мякоти и более высоких урожаев. В Голландии есть даже усовершенствованная система водоснабжения, управляемая компьютерами и использующая капли воды с добавлением питательных веществ для контроля роста фруктов и уменьшения количества отходов.
География / История
Болгарский перец является коренным обитателем тропической Америки и выращивается с древних времен. Португальским и испанским исследователям приписывают распространение сладкого перца из Нового Света в Старый Свет, а болгарский перец Белой Голландии был создан в Голландии в начале 1980-х годов. Сегодня сладкий перец White Holland можно найти на местных фермерских рынках и в специализированных продуктовых магазинах Европы, Азии, Южной Америки и Северной Америки.
Недавно опубликованный
Кто-то поделился перцем White Holland Bell Peppers с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
как выглядят листья эвкалипта
 Фермерский рынок Иссакуа Баутиста Фермы Якима, штат ВашингтонNW Sammamish Rd и 11th Ave NW, Вашингтон, США Около 578 дней назад, 10.08.19 Комментарии автора: Нежное и сладкое, идеально нарезанное в сыром или маринованном виде! |
