| Фермы Вороньего перевала | Домашняя страница |
Описание / вкус
Немецкий картофель Butterball имеет размер от среднего до большого, от округлой до продолговатой формы, в среднем 10-12 сантиметров в длину. Бледная гладкая желтая кожа слегка оплетена неглубокими глазами, темно-коричневыми пятнами и коричневыми пятнами. Мякоть от ярко-желтого до золотистого цвета, плотная, воскообразная и плотная. При приготовлении немецкий картофель Butterball имеет сливочную и нежную мякоть, которая приобретает гладкую консистенцию и обладает богатым маслянистым вкусом.
Сезоны / Наличие
Немецкий картофель Butterball доступен круглый год, пик сезона приходится на конец весны - конец лета.
Текущие факты
Немецкий картофель Butterball, ботанически классифицируемый как Solanum tuberosum, вместе с помидорами и перцем входит в семейство пасленовых или пасленовых. Они считаются семейной реликвией, хотя и являются относительно новыми, поскольку были введены в производство в 1988 году. Немецкие масляные шарики известны своим богатым вкусом, универсальностью в приготовлении пищи и прекрасным сроком хранения.
Пищевая ценность
Немецкий картофель Butterball - отличный источник калия, витамина С, железа и клетчатки. Также они содержат некоторые антиоксиданты.
Приложения
Немецкий картофель Butterball лучше всего подходит для приготовления на пару, запекания, жарки и затирания. Это универсальный сорт, который хорошо сочетается с супами, гарниром или любым рецептом воскового картофеля. Их также можно обжарить с розмарином и подавать с начинками, такими как маскарпоне или греческий йогурт, поскольку картофель хорошо держит форму при приготовлении. Немецкий картофель Butterball хорошо сочетается с рукколой, базиликом, морковью, чесноком, луком-пореем, пастернаком, сельдереем, цикорием, шпинатом, горохом, чесноком и кинзой. Они могут храниться в течение нескольких недель при хранении немытыми в прохладном, хорошо вентилируемом и темном месте.
Этническая / культурная информация
Немецкий картофель Butterball занял первое место в конкурсе Taste-Off, проводимом журналом Rodale по органическому садоводству. Немецкий баттербол, описанный как без масла, стал фаворитом американцев и не требует дополнительной приправы, чтобы раскрыть стойкий приятный вкус.
География / История
Немецкий картофель Butterball был впервые представлен Дэвидом Роннигером в 1988 году. Картофельная ферма Роннигер, расположенная в северо-восточном углу Мойи-Спрингс, штат Айдахо, является домом для более двухсот сортов картофеля. Роннигер был специалистом по выращиванию сортов, которые впервые стали популярными в Европе до XIX века. Сегодня немецкий Butterball широко доступен в специализированных магазинах, на фермерских рынках и в приусадебных участках в Соединенных Штатах.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Катания Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 619-295-3173 |
Идеи рецептов
Рецепты, включающие немецкий картофель с масляными шариками. Один проще, три сложнее.
| Приятного аппетита | Мини Яблоки с травами Анна | |
| Захватить еду | Жареный немецкий картофель с масляными шариками и розмарином в духовке |
Недавно опубликованный
Люди поделились немецким картофельным шариком с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Санта-Моники Фермы Флора Белла рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 14 дней назад, 24.02.21  Фермерский рынок Университетского района Olsen Farms 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 396 дней назад, 08.02.20 Комментарии автора: Насыщенный и маслянистый, это не неправильный способ есть !!  Гринмаркет на Юнион-сквер Горная сладкая ягодная ферма PO Box 667 Roscoe NY 12776 607-435-1083 ВозлеНью-Йорк, Соединенные Штаты Около 432 дней назад, 03.01.20 Комментарий акционера: Нью-Йоркская картошка! |
