| Ферма Роза ветров | Домашняя страница |
Описание / вкус
Как и многие овощи, выращиваемые на фермах «Роза ветров», «Дино» Кале является классическим итальянским сортом. Его листья суперсавойные, длинные и узкие, яркого сине-серого цвета. Это один из самых сильных и энергичных гроверов в семействе капустных.
Сезоны / Наличие
Посаженный как озимая культура, его можно собирать (собирать) непрерывно в течение всего зимнего сезона.
Текущие факты
«Дино Кале» известна своей зимостойкостью. Интересно, что пережив мороз, он становится еще более нежным и нежным.
Пищевая ценность
Как и ее двоюродные братья из семейства капустных, капуста богата полезными для здоровья соединениями серы, и было обнаружено, что она обладает наибольшей антиоксидантной способностью из всех фруктов и овощей.
Приложения
Кудрявая капуста динозавров отлично подходит для приготовления на сковороде на оливковом масле с чесноком и хлопьями чили. Цедра и сок с лимоном и крупной морской солью, чтобы закончить и съесть как отдельное блюдо, или использовать как пару для блюд из свинины, или добавить в суп на основе фасоли для дополнительного аромата и текстуры.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входит капуста динозавров. Один проще, три сложнее.
