Описание / вкус
Хурма Vanilla Kaki представляет собой желто-оранжевые тонкокожие шаровидные плоды со слегка приплюснутыми концами. Каждый плод имеет диаметр от 5 до 7 сантиметров, с жесткими, зелеными блестящими листьями на верхушках. Мякоть хурмы Vanilla Kaki красноватого, иногда темно-бронзового цвета, и каждый плод содержит от 1 до 8 семян. Текстура спелых фруктов сочная и мягкая, до кашицеобразной. Вкус хурмы Vanilla Kaki богатый и сладкий, с нотками груши, абрикоса и нотками бурбонской ванили. В нем очень мало терпкой терпкости, характерной для других сортов хурмы.
Сезоны / Наличие
Хурма Vanilla Kaki доступна в конце осени - начале зимы.
Текущие факты
Хурма Vanilla Kaki также известна как хурма Vaniglia и хурма Campania и может называться фруктом «качи», что в переводе с итальянского означает хурма. Хурма Vanilla Kaki ботанически классифицируется как Diospyros kaki, как и другие разновидности хурмы. Хурма Vanilla Kaki - один из 200 известных видов хурмы, относительно недавний сорт, который впервые был выращен в Италии. Провинции Салерно, Неаполь и Казерта особенно известны как регионы выращивания хурмы.
Пищевая ценность
Хурма Vanilla Kaki богата углеводами, витаминами А и С и калием. Также они содержат кальций, фосфор и натрий. Было показано, что хурма в целом обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Приложения
Ванильную хурму каки лучше всего есть сырой, когда она самая спелая. Для этого разрежьте их пополам и вычерпайте их мягкую сочную мякоть небольшой ложкой. Чаще всего их так едят в качестве десерта. Из хурмы Vanilla Kaki можно делать джемы, а также использовать в пирогах и ликерах. Их также можно замариновать в масле, чтобы получить кисло-сладкий маринад. Храните спелую хурму Vanilla Kaki в холодильнике, где она может храниться от 3 до 4 дней.
Этническая / культурная информация
Хурма Vanilla Kaki, как и другая хурма, считается прекрасным осенним фруктом в Италии. В Италии во время гастрономических туров, проводимых осенью, туристы обычно проходят через рынки, где можно попробовать сезонные фрукты, такие как хурма и продукты из хурмы. Согласно фольклору, Муссолини, премьер-министр Италии с 1922 по 1945 год и лидер Национальной фашистской партии, считал, что хурма давала энергию его солдатам, поскольку она богата углеводами. Говорят, что он думал, что хурма поможет его людям лучше подготовиться к войне, и якобы издал указ, согласно которому на каждой ферме должно быть дерево хурмы.
География / История
Хурма - важная продовольственная культура в Азии, особенно ценится в Японии и Корее. Впервые они были завезены в Европу как декоративное растение, но примерно в 1860 году хурма стала известна как вкусный фрукт, пригодный для употребления. Сначала они распространились во Франции, а затем в Италии, где первая хурма дебютировала в 1870 году во флорентийских садах Боболи. Первые сады хурмы были заложены в Кампании в начале 20 века. Хурма Vanilla Kaki любит теплый климат и глубокие, плодородные, хорошо дренированные почвы. Для полного созревания и созревания им требуется полное солнце. Хурма Vanilla Kaki также может быть найдена в Соединенном Королевстве как особый фрукт.
Недавно опубликованный
Кто-то поделился Vanilla Kaki Persimmons с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Рынок мясной лавки De Groene Weg Овощной Фрукт РядомРоттердам, Южная Голландия, Нидерланды Около 495 дней назад, 01.11.19 Комментарии автора: Лучший фрукт! |
