| Семейные фермы Мюррея | Домашняя страница |
Описание / вкус
Мандарины Tahoe Gold - мандарины среднего размера с тонкой шейкой на конце стебля. У них ярко-оранжевая корка, тонкая, слегка рассыпчатая и легко очищаемая. В зрелом состоянии мякоть имеет нежную текстуру и почти полностью лишена косточек. Мандарины Tahoe Gold сочные, обладают кисло-сладким вкусом с оттенком горечи. По мере прохождения сезона вкус становится слаще.
Сезоны / Наличие
Мандарины Tahoe Gold доступны в зимние месяцы.
Текущие факты
Мандарины Tahoe Gold - это гибрид Citrus reticulata, также известный как мандарины. Они представляют собой нечто среднее между храмовым тангором и мандаринами танца и бис. Новый сорт был выпущен в 2002 году как бутон, и только где-то после 2007 года производители смогли производить фрукты. Мандарины Tahoe Gold впервые были известны под обозначением «TDE3».
Пищевая ценность
Мандарины Tahoe Gold богаты витаминами А и С, а также калием и пищевыми волокнами. Они также содержат такие минералы, как кальций и фосфор. Они богаты антиоксидантами из витамина С и бета-каротина в сочетании с флавоноидами фитонутриентов, такими как гесперетин и нарингенин.
Приложения
Мандарины Tahoe Gold можно использовать как в сыром, так и в приготовленном виде. Их чаще всего едят в свежем виде. Их можно добавлять во фруктовые или садовые салаты, а также добавлять в жаркое или сальсу. Используйте их сок и цедру как для сладких, так и для соленых блюд, в маринадах, напитках, винегретах или соусах. Сок можно использовать в глазури и твороге. Мандарины Tahoe Gold можно использовать для ароматизации тортов, булочек и кексов. Храните мандарины Tahoe Gold в холодильнике до двух недель.
Этническая / культурная информация
Новые сорта мандарина и мандарина разрабатываются в рамках программы селекции цитрусовых в Калифорнийском университете в Риверсайде в рамках партнерства с Министерством сельского хозяйства США. Они работают, чтобы поддерживать и защищать цитрусовую промышленность в Калифорнии и Флориде. Budwood находится под контролем Программы защиты клонов цитрусовых, а мандариновые почки Tahoe Gold были предоставлены предприятию Chiefland Budwood во Флориде после его выпуска в 2002 году. Флорида начала выращивать деревья в 2007 году и ограничивает распространение деревьев производителями, имеющими лицензионные соглашения со штатом.
География / История
Мандарины Tahoe Gold были впервые выведены в 1973 году в Программе разведения цитрусовых в Калифорнийском университете. Только в конце 1980-х исследователи осознали потенциальную коммерческую привлекательность не только мандаринов Tahoe Gold, но и двух его родственных сортов цитрусовых. Мандарины Tahoe Gold плохо держатся на деревьях, поэтому их доступность более ограничена, чем у других позднеспелых сортов. Мандарины Tahoe Gold можно найти на рынках как в Калифорнии, так и во Флориде, основных регионах выращивания цитрусовых в Соединенных Штатах.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Рыболовство | Сан-Диего, Калифорния | 858-272-9985 |
| Хлеб странников | Ла-Хойя, Калифорния | 805-709-0964 |
| Марриотт Кортъярд Старый город | Сан-Диего, Калифорния | 619-260-8500 |
| Родился и вырос | Сан-Диего, Калифорния | 858-531-8677 |
| Fort Oak (Бар) | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-6901 |
| Reel Street Eats | Сан-Диего, Калифорния | 619-558-9114 |
| Ранчо Бернардо Инн | Сан-Диего, Калифорния | 877-517-9340 |
Недавно опубликованный
Люди поделились золотыми мандаринами Tahoe с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
как приготовить белую свеклу
 Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 19 дней назад, 19.02.21 Комментарий автора: золотые мандарины Tahoe  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Мюррея поблизостиСанта Моника, Калифорния, США Около 28 дней назад, 10.02.21  Специальная продукция Специальность Хэнкок-стрит, 1929, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 33 дней назад, 2/05/21  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Мюррея поблизостиСанта Моника, Калифорния, США Около 35 дней назад, 2.03.21  Специальная продукция Специальная продукция Хэнкок-стрит, 1929 г., Сан-Диего, Калифорния, 91910 г.Сан Диего, Калифорния, США Около 45 дней назад, 24.01.21 Комментарий автора: Tahoe Gold Tangerines!  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Хэнкок-стрит 619-295-3172 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 48 дней назад, 21.01.21 Комментарий автора: Tahoe Gold уже на складе!  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Мюррея поблизостиСанта Моника, Калифорния, США Около 49 дней назад, 20.01.21  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock st. Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 350 дней назад, 25.03.20 Комментарии автора: Сладкие мандарины Тахо!  Продуктовый кооператив Rainbow Радуга Бакалея 1745 Folsom Street, Сан-Франциско, Калифорния, 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop ВозлеСан-Франциско, Калифорния, США Примерно 381 день назад, 23.02.20 Комментарии автора: Красиво.  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Мюррея Бейкерсфилд, Калифорния, 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 385 дней назад, 19.02.20 Комментарий исполнителя: Золотые мандарины Tahoe уже в продаже!  Фермерский рынок Сан-Моника Семейные фермы Мюррея Бейкерсфилд, Калифорния, 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 392 дней назад, 12.02.20 |
