| Rutiz Farms | Домашняя страница |
Описание / вкус
Сладкий желтый лук весит от 8 до 16 унций и может достигать 6 дюймов в диаметре. Сладкий желтый лук считается большим сортом и имеет шаровидную форму. Внешняя оболочка сладкого желтого лука плотная, а внутренняя мякоть сочная хрустящая. Сладкий желтый лук, как следует из названия, сладкий и обладает острым луковым вкусом.
Сезоны / Наличие
Сладкий желтый лук доступен круглый год.
Приложения
Лук повсеместно используется в кухнях всего мира. Они используются в качестве ароматизатора, для придания вкуса бульонам и усиления пикантных блюд, но их также можно приготовить самостоятельно. Выдолбить луковые полости и начинить мясом, сырами и запекать. Сверху бургеры и бутерброды положите ломтиками жареного лука. Медленно карамелизируйте нарезанный кубиками лук и добавьте к сливочному сыру и сметане для бокового соуса. Выложите ломтики лука и помидоры в кондитерскую оболочку и запекайте, чтобы получился пикантный пирог. Покройте дольки сливками, сыром и свежей зеленью, затем запеките в запеканке. Медленно приготовьте нарезанный лук в овощном или говяжьем бульоне и посыпьте гренками и грюйером, чтобы получился классический французский луковый суп. Кляр и обжарить во фритюре луковые кольца для домашней закуски. Желтый лук может храниться в прохладном темном и сухом месте в течение многих недель.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит сладкий желтый лук. Один проще, три сложнее.
