| Ферма дикой ивы в лощине |
Описание / вкус
Гранаты имеют размер от 6 до 12 сантиметров в диаметре и имеют сферическую форму с заостренной чашечкой напротив конца стебля. Их тонкая, но прочная кожистая оболочка темно-пурпурного цвета и покрывает губчатую белую перепончатую ткань, заполненную съедобными семенами. Семена, технически называемые арилами, заключены в полупрозрачную ярко-красную мякоть. У них кисло-сладкий вкус с оттенками красной смородины, терпкой вишни, малины и ревеня. Съедобные семена составляют примерно половину всей массы граната, которые при полном созревании должны казаться тяжелыми для своего размера.
Сезоны / Наличие
Гранаты доступны с конца лета до осени и зимы.
Текущие факты
Гранаты ботанически классифицируются как Punica granatum и происходят из Ирана и Гималаев. Они известны как «граната» у французов и «гранада» у испанцев, оба слова тесно связаны с сиропом, который мы называем гренадином, который получают из сока граната.
