Описание / вкус
Яблоки Зоммерфельда имеют желто-зеленую кожуру с красновато-розовыми полосами и от среднего до большого размера. Это гибридное яблоко с хрустящей текстурой представляет собой нечто среднее между Fuji и Gala и предлагает хорошо сбалансированный сладкий вкус. Мякоть яблока Зоммерфельда - желто-кремового цвета, среднезернистая и очень сочная.
Сезоны / Наличие
Яблоки Зоммерфельда доступны с начала осени до зимы.
Текущие факты
Яблоки Зоммерфельда - довольно новые продукты, которые до сих пор завоевывают репутацию во всем их родном штате Калифорния. Они были обнаружены растущими среди яблоневых садов Гала и Фудзи в середине 1990-х годов. Новый сорт был таким же сладким, как Fuji, но не таким кислым, как Gala. По степени покраснения кожи также можно было определить, что это новый сорт яблока.
Приложения
Вкус, текстура и сочность яблока Зоммерфельда делают его незаменимым в свежем виде. Яблоко выдерживает высокие температуры, если запекать его в тортах или пирогах. Нарезать ломтиками и подавать с острыми сырами или мясными закусками. Яблочный аромат Sommerfeld дает натуральный сладкий домашний яблочный соус.
География / История
Яблоки Зоммерфельда - калифорнийский оригинал. Впервые они были обнаружены растущими в яблоневом саду Гала и Фудзи в Центральной долине Калифорнии. Предполагается, что яблоко - это гибрид двух известных сортов. Названный в честь первоначального патентообладателя Августа Зоммерфельда III, случайный саженец был официально признан в 1992 году. В настоящее время яблоки выращивают за пределами Калифорнии, в Худ-Ривер, штат Орегон.
Недавно опубликованный
Кто-то поделился яблоками Зоммерфельд с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Санта-Моники Фил Сантьяго Куяма, Калифорния. 1-310-714-7220 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 532 дней назад, 25.09.19 Комментарии участника: Яблоки Зоммерфельд из садов Куяма |
