| Семейные фермы Макграт | Домашняя страница |
Описание / вкус
Горчица Red Frill отличается сияющими, глубоко зазубренными фиолетовыми листьями в форме листьев дуба, контрастирующими с тонкими зелеными стеблями васаби. Его текстура хрустящая, но нежная, а вкус крепкий и острый. Горчица Red Frill известна как одна из самых острых в семействе горчично-зеленых. Когда Red Frill созревает, он дает съедобные цветы и, в конечном итоге, семена. Эти семена можно собирать, но в качестве сухой горчицы они не используются.
Сезоны / Наличие
Зелень горчицы Red Frill доступна с осени до весны.
Текущие факты
Горчица Red Frill, также известная как Ruby Streaks и Scarlet Frill, научное название Brassica juncea, является членом семейства Brassica наряду с рукколой, редисом и репой. Это многолетнее травянистое растение, которое выращивают в основном для употребления в свежем виде.
Пищевая ценность
Горчица Red Frill содержит два важных соединения, синигрин и глюконастуртиан, которые обладают свойствами предотвращения рака, включая антиоксиданты, противовоспалительные и естественные детоксифицирующие свойства.
Приложения
Горчицу Red Frill можно собирать в молодости, как микрогрин. Листья можно использовать как салатную зелень, созревшие листья для тушения или как горшечную приправу. Горчица Red Frill - привычный ингредиент в азиатской и южноамериканской кухнях, так как она сочетается с их натуральными пряными и полезными рецептами. Бесплатные сочетания включают грибы, спаржу, яйца вкрутую, цитрусовые, бобовые, жареную и копченую белую рыбу, такую как форель и морской окунь, жареный цыпленок, свинина, перец чили, оливки и оливковое масло, коричневое масло, сливочные соусы, молодые и выдержанные сыры, такие как рикотта и пекорино, пепитас, мята, кинза, косточковые фрукты и арбуз.
География / История
Зелень горчицы Frill родом из Гималаев в Индии. Различные зеленые сорта горчицы произошли из Китая и Японии. Горчица Red Frill - это на самом деле зеленая горчица японской фамильной реликвии. Все сорта горчицы относятся к культурам прохладного сезона, предпочитающим более короткие дни, полное солнце и более прохладную почву для быстрого роста. По сравнению с обычной горчицей, коммерческое использование Red Frill ограничено, его можно найти на азиатских рынках, а также на фермерских рынках Европы и Северной Америки.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит красная горчица. Один проще, три сложнее.
| Настоящая кошерная еда | Красные оборки Горчичный Сальса Верде |
Недавно опубликованный
Люди поделились Red Frill Mustard с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 6 дней назад, 04.03.21 Комментарий автора: Красная горчичная оборка!  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Коулманов рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 18 дней назад, 20.02.21  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Коулманов рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 35 дней назад, 2.03.21  Специальная продукция Специальная продукция Хэнкок-стрит, 1929 г., Сан-Диего, Калифорния, 91910 г.Сан Диего, Калифорния, США Около 45 дней назад, 24.01.21 Комментарий автора: Горчица с красной оборкой от Fresno Evergreens!  Фермерский рынок Санта-Моники Ее продукция рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 70 дней назад, 30.12.2020  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Примерно 114 дней назад, 16.11.20 Комментарий автора: Красная оборка с ферм Coleman.  Фермерский рынок Университетского района Кабрера Ферма 16470 SR 20 Маунт-Вернон, ВашингтонСиэтл, Вашингтон, США Около 116 дней назад, 14.11.20 Комментарии автора: Приобретенный вкус, но так приятно !!  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Коулманов рядомСанта Моника, Калифорния, США Примерно 119 дней назад, 11.11.2020  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Макграт рядомСанта Моника, Калифорния, США Примерно 147 дней назад, 14.10.2020  Фермерский рынок Вирджиния-Парк Округ Лайн Урожай РядомСанта Моника, Калифорния, США 375 дней назад, 29.02.20  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 651 дня назад, 29.05.19 Комментарий автора: Red Frill from Coastal Farms  Фермерский рынок Балларда Кирсоп Ферма Рочестер, штат ВашингтонСиэтл, Вашингтон, США Около 682 дней назад, 28.04.19 Комментарии автора: Пряно и нежно - НЮМ! |
