| Ее продукция |
Описание / вкус
Пурпурный сладкий картофель имеет ярко-фиолетовую мякоть, которая сохраняет свой цвет при приготовлении и обработке. В сырых клубнях на некоторых клубнях могут быть белые полосы, однако эти полосы обычно исчезают и становятся темно-пурпурными при приготовлении. Кожица фиолетового сладкого картофеля может варьироваться от светло-коричневого до глубокого темно-фиолетового, в зависимости от сорта. Фиолетовый сладкий картофель крахмалистый, сухой и слегка сладкий по вкусу.
Сезоны / Наличие
Пурпурный сладкий картофель доступен поздней осенью и в течение всей зимы.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Анклав | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Родился и вырос | Сан-Диего, Калифорния | 858-531-8677 |
| Роза | Сан-Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
