| Увидеть яблоневые сады каньона |
Описание / вкус
Яблоки Mollie’s Delicious - это плоды конической формы от среднего до крупного размера, в среднем от 7 до 10 сантиметров в диаметре. Кожа гладкая, тонкая, плотная, ребристая с желто-зеленой основой, покрытая розово-красными полосами и румянцем. Есть также легкие желто-коричневые пятна или чечевички по всей поверхности, а на верхушке плода имеется глубокая полость стебля. Под кожицей мякоть от бледно-желтого до белого цвета, имеет хрустящую, зернистую и водную консистенцию, покрывая волокнистую сердцевину, заполненную мелкими черно-коричневыми семенами. Яблоки Mollie’s Delicious ароматные, со сладко-терпким и слегка кисловатым вкусом.
Сезоны / Наличие
Яблоки Mollie’s Delicious продаются с конца лета до осени.
Текущие факты
Яблоки Mollie’s Delicious, ботанически классифицируемые как Malus domestica, относятся к позднему летнему сорту, принадлежащему к семейству розоцветных. Двухцветные плоды были созданы в Университете Рутгерса из нескольких скрещиваний между золотыми вкусными, красными гравенштейнами, эджвудом и близкими яблоками. Несмотря на свое название и цвет, яблоки Mollie’s Delicious не связаны с красными вкусными яблоками и получили свое «восхитительное» название благодаря своему золотому восхитительному наследию. Яблоки Mollie’s Delicious были названы в честь жены бывшей студентки Рутгерса, Молли Уотли, энтузиаста яблок, которая любила вкус и консистенцию этого сорта. Яблоки Mollie’s Delicious пользуются популярностью у производителей из-за их раннего созревания, созревания почти на месяц раньше, чем у других вкусных сортов, а также за возможность длительного хранения фруктов.
Пищевая ценность
Яблоки Mollie’s Delicious являются хорошим источником клетчатки, которая помогает регулировать пищеварение и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Яблоки также содержат витамин С, антиоксидант, укрепляющий иммунную систему, и обеспечивают некоторое количество калия, фосфора, кальция и железа.
Приложения
Яблоки Mollie’s Delicious лучше всего подходят как для сырых, так и для приготовленных блюд, таких как выпечка или тушение. В свежем виде фрукты имеют мягкую хрустящую корочку, которую можно употреблять в пищу сразу после еды или нарезать ломтиками и подавать с сырами и соусами. Яблоки также можно смешать с яблочным пюре, нарезать фруктами или нарезать ломтиками и бросить в зеленые салаты. Помимо сырых аппликаций, из яблок Mollie’s Delicious можно приготовить пироги, кексы и пироги, приготовить джемы и желе, а также фаршировать и запечь в качестве десерта. Яблоки также можно варить и консервировать для длительного использования. Яблоки Mollie’s Delicious хорошо сочетаются с такими сырами, как чеддер, бри, камамбер и грюйер, фруктами, такими как черника, манго, груша и дыни, корицей, ванилью, коричневым сахаром и орехами, такими как пекан, грецкие орехи и миндаль. Целые плоды хранятся 2-4 месяца в холодильнике.
Этническая / культурная информация
В 1887 году Министерство сельского хозяйства США приняло Закон о сельскохозяйственных экспериментальных станциях, в соответствии с которым были созданы новые исследовательские центры по всей стране. Эти центры были построены для содействия дальнейшим исследованиям в области садоводства и поощрения постоянных инноваций в сельскохозяйственном сообществе. Экспериментальная сельскохозяйственная станция в Нью-Джерси, NJAES, была создана как часть государственного университета Рутгерса в 1908 году и была местом, где впервые были созданы яблоки Mollie’s Delicious. В настоящее время NJAES - одна из немногих оставшихся станций с программой селекции яблок, которая все еще разрабатывает и выводит на рынок новые сорта. Станция также разработала новые учебные программы, чтобы научить молодежь как городских, так и сельских общин важности выращивания экологически чистых и экологически чистых продуктов питания.
География / История
Яблоки Mollie’s Delicious были разработаны G.W. Шнайдер на Сельскохозяйственной экспериментальной станции Университета Рутгерса в Нью-Джерси в 1948 году. Сорт изучался и тестировался более десяти лет и в конечном итоге был выпущен на рынок в 1966 году. Яблоки Mollie's Delicious являются предпочтительным сортом для климата с мягкой зимой, особенно рекомендуется для южных штатов США. В штатах, таких как Техас и Южная Калифорния, их можно найти на местных фермерских рынках. Яблоки Mollie’s Delicious, показанные на фотографии выше, были выращены See Canyon Fruit Ranch, семейной фермой, расположенной в Сан-Луис-Обиспо, Калифорния.
Недавно опубликованный
Люди поделились Вкусными яблоками Молли с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 202 дней назад, 20.08.20 Комментарии автора:  Фермерский рынок Санта-Моники Увидеть яблоневые сады каньона рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 210 дней назад, 12.08.20 |
