| Fresh Origins | Домашняя страница |
Описание / вкус
Micro Rainbow Mix ™ предлагает широкий спектр микрозелени, различающихся по цвету, форме, вкусу и текстуре. Маленькие листья в среднем от 5 до 7 сантиметров в длину и имеют цвет от ярко-зеленого, темно-пурпурного до сочетания пурпурного и зеленого. Плоские и гибкие листья могут иметь жилки по всей поверхности и могут быть круглыми, овальными, сердцевидными, длинными или тонкими с гладкими краями. Micro Rainbow Mix ™ - свежий и нежный, с зеленоватым землистым вкусом, смешанным со сладкими и острыми нотами.
Сезоны / Наличие
Micro Rainbow Mix ™ доступен круглый год.
Текущие факты
Micro Rainbow Mix ™ состоит из множества крошечных, молодых, съедобных зелени, которые меняются в зависимости от наличия и могут включать микрокапусту, микрогорчицу, микродис, микровеклу, микрокрасный амарант, микромизуну, микропурпурную кольраби, микропурпурный дайкон, микробиологию. перец кресс-салат, швейцарский мангольд и микротацой. Эти микрозелени собирают через 14-21 день после посева и известны своей нежной текстурой, необычными цветами и отчетливыми ароматами. Шеф-повара предпочитают Micro Rainbow Mix ™ за его мягкий вкус и чаще всего используют в качестве гарнира к широкому ассортименту блюд.
Пищевая ценность
Micro Rainbow Mix ™ содержит витамины A, C и E, кальций и калий.
Приложения
Micro Rainbow Mix ™ лучше всего подходит для сырых аппликаций, поскольку их нежная текстура не выдерживает высокой температуры приготовления. Вкус смеси предлагает мягкий и приятный баланс землистого, горького, пряного и сладкого, и они чаще всего подаются в свежем виде в качестве гарнира и могут использоваться как в закусках, так и в основных блюдах. Их также можно посыпать мясом, салатами, жареными овощами, положить в бутерброды и подавать с супом, тушеным мясом, карри или жареным движением. Micro Rainbow Mix ™ хорошо сочетается с морепродуктами, мясом, таким как птица, свинина, говядина и баранина, фруктами, такими как клубника, яблоки, хурма, черника и персики, семейными помидорами, кабачками, фасолью, горохом, брокколи, луком, чесноком и т. Д. и мягкие сыры. Они будут храниться 5-7 дней при хранении в немытом виде, в закрытой посуде и в холодильнике.
Этническая / культурная информация
Micro Rainbow Mix ™ широко используется поварами ресторанов для улучшения блюд без дополнительного времени на приготовление. Смесь обеспечивает поварам удобную смесь необычных вкусов, текстур и цветов, которые не только добавляют визуальной привлекательности, но и добавляют глубину блюду. Micro Rainbow Mix ™ также широко используется в качестве зеленого салата или гарнира на мероприятиях общественного питания, поскольку они совместимы со многими ароматизаторами и могут быть легко использованы на большом количестве тарелок, быстро и эффективно.
География / История
Micro Rainbow Mix ™ была создана в 1990–2000-х годах в Калифорнии как часть растущего движения микрозелени и Petite® Green. Сегодня Micro Rainbow Mix ™ можно найти у избранных дистрибьюторов, бакалейных лавок и в онлайн-каталогах семян по всей территории Соединенных Штатов.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Отрыжка Beaver Brewery Tavern and Grill | Просмотр CA | 760-509-4424 |
| Харни Суши на берегу океана 2019 | Оушенсайд, Калифорния | 760-967-1820 |
| Бригантина Ла Меса | Ла-Меса, Калифорния | 619-465-1935 |
| Zeca Trading Co. | Сан-Диего, Калифорния | 619-410-1576 |
| Покупка Луизианы | Сан-Диего, Калифорния | 716-946-7953 |
| Площадь Святого Павла | Чула-Виста, Калифорния | 619-788-8570 |
| Black Raill Кухня + Бар | Карловы Вары, Калифорния | 619-454-9182 |
| Пляжный клуб Mavericks | Сан-Диего, Калифорния | 858-999-0348 |
| Грейпфрутовый гриль | Солана Бич, Калифорния | 858-792-9090 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | Сан-Диего, Калифорния | 760-230-6747 пр. 4 |
| Лофти Кафе-Обжарка Заводы | Энсинитас, Калифорния | 760-230-6747 пр. 5 |
| Лофти Коэнсинитас | Энсинитас, Калифорния | 760-230-6747 |
| Кейтеринг на побережье | Эскондидо, Калифорния | 619-295-3173 |
| Александра 30-го | Сан-Диего, Калифорния | 858-774-3062 |
| Коди в бухте | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-0040 |
| Производство американской пиццы | Ла-Хойя, Калифорния | 858-246-6756 |
| Lofty Coffee Co-Solana Beach | Солана Бич, Калифорния | 760-230-6747 пр. 3 |
| Peohes | Коронадо, Калифорния | 619-437-4474 |
| Фитнес-лагерь PFC | Карловы Вары, Калифорния | 888-488-8936 |
| Ресторан Solar Lounge | Сан-Диего, Калифорния | 619-270-9670 |
| Monteferante Foods | Просмотр CA | 310-740-0194 |
| RoVino Rotisserie + вино | Сан-Диего, Калифорния | 619-972-6286 |
| Идеальный Париж - Центр города | Сан-Диего, Калифорния | 619-245-4457 |
| Бригантина Империал Бич | Империал Бич, Калифорния | 619-591-1350 |
| Ле Папагайо (Карловы Вары) | Карловы Вары, Калифорния | 949-235-5862 |
| Ремесленный Дом | Сан-Диего, Калифорния | 619-948-4458 |
| Третий угол Ocean Beach | Сан-Диего, Калифорния | 619-223-2700 |
| ООО 'Гармония' | Сан-Диего, Калифорния | 619-724-7210 |
| Eddie V's La Jolla | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-5500 |
| Ресторан Терра | Сан-Диего, Калифорния | 619-293-7088 |
| Тост | Коронадо, Калифорния | 619-435-4323 |
| Ска бар и ресторан | Сан-Диего, Калифорния | 925-487-2025 |
| Эдди Ви Прайм Морепродукты | Сан-Диего, Калифорния | 619-615-0281 |
| Портовый пирс (бригантина) | Сан-Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| WaterBar | Сан-Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
| Paradise Point Resort босиком | Сан-Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Коммунальный кофе - Fern St. | Сан-Диего, Калифорния | 619-305-9525 |
| Встряхнуть и трясти | Чула-Виста, Калифорния | 619-816-5429 |
| Бригантина Повей | Poway CA | 858-486-3066 |
| Бригантина Дель Мар | Дель Мар, Калифорния | 858-481-1166 |
| Бригантина Коронадо | Коронадо, Калифорния | 619-435-4166 |
| Lofty Coffee Ко-Карловы Вары | Карловы Вары, Калифорния | 415-218-1535 |
| Ровино Фудери | Сан-Диего, Калифорния | 619-204-3666 |
| Вудс Кухня Еда | Сан-Диего, Калифорния | 619-719-6924 |
| Лодж Ocean Beach Surf | Сан-Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
| Балкон со стороны пчелы | Дель Мар, Калифорния | 858-880-8105 |
| Загородный клуб Bernardo Heights | Сан-Диего, Калифорния | 858-487-4022 |
| Пляжная сливовая кухня | Карловы Вары, Калифорния | 760-688-8682 |
| Кеч гриль и краны | Сан-Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Общий кофе | Сан-Диего, Калифорния | |
| Стейк-хаус Viejas Casino Grove | Альпийский CA. | 800-295-3172 |
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входит Micro Rainbow Mix ™. Один проще, три сложнее.
