| Food Buzz: история манго | Слушать |
| Басня о еде: манго | Слушать |
Производитель
| Wong Farms |
Описание / вкус
Манго Кейтт имеют продолговатую форму с кожицей от бледной до темно-зеленой, хотя иногда они имеют желтый румянец. Цвет может вводить в заблуждение, и единственный реальный способ определить, созрели ли эти большие манго, - это наощупь. Кожа должна слегка поддаваться прикосновению, и даже тогда манго может отдохнуть еще несколько дней. Манго Keitt не содержит клетчатки с тонкими семенами, что позволяет получить большее количество гладкой, оранжево-желтой мякоти. Манго Keitt обладают острым сладким вкусом с оттенком меда.
Сезоны / Наличие
Манго Keitt доступно в течение короткого времени в конце лета и в начале осени.
Текущие факты
Манго Keitt (произносится как kEEt) - самый крупный из сортов Mangifera indica, представленных на рынке Соединенных Штатов, иногда достигающий веса до пяти фунтов. Говорят, что манго Keitt - одни из самых ароматных и острых доступных манго. Манго Keitt, выращенные в Калифорнии, соответствуют строгим экологическим стандартам.
Приложения
Манго Keitt лучше всего есть в свежем виде, сразу после приготовления, но его также можно добавлять во фруктовые салаты, протирать для смузи или сорбета или добавлять в любое количество пикантных блюд. Для приготовления нарежьте кусочки манго вокруг семян и разрежьте мякоть в виде перекрестной штриховки. Выверните дольки наизнанку и вырежьте кубики из кожицы. Кубики хорошо замораживаются, чтобы использовать их позже. Манго Keitt хорошо сочетается с различными косточковыми фруктами, цитрусовыми и ягодами и может использоваться в различных хлебобулочных изделиях, таких как кексы и булочки.
География / История
Манго Кейтт - это саженец индийского сорта, который впервые был посажен во Флориде миссис Кейтт в 1939 году. Сорт Кейтт сейчас растет в основном в долине Коачелла, Калифорния, хотя его все еще можно найти во Флориде. Манго относится к семейству Anacardiaceae, наряду с ядовитым дубом и ядовитым плющом, и обладает некоторыми из тех же свойств. Тем, у кого аллергия на растения этого семейства, обязательно следует мыть руки и лицо после употребления фруктов.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят манго Кейтт. Один проще, три сложнее.
| Готовим по выходным | Песто из манго и авокадо | |
| Вкусный стол | Mango Jicama Slaw, заправка для винегрета из манго и лайма | |
| Фул заполнен | Черный рис с манго и кокосовым кремом |
Недавно опубликованный
Люди поделились манго Keitt с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Примерно 141 день назад, 20.10.20 Комментарии автора: Mango Keiit 🥭  Фермерский рынок Санта-Моники Фермы Вонга рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 189 дней назад, 02.09.2020  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Анкоридж AK 99515 907-339-1300 РядомРусский Джек Парк, Аляска, США Около 438 дней назад, 27.12.19  Роберт здесь, фруктовый киоск и ферма ВозлеФлорида-Сити, Флорида, США Около 558 дней назад, 30.08.19  Фермерский рынок Санта-Моники Джейсон Вонг Мекка, Калифорния. 1-760-626-4483 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 560 дней назад, 28.08.19 Комментарий акционера: Кейт Манго еще на месяц. Фермы Вонга, приносящие манго |
