Роговая дыня

Horn Melon



Описание / вкус


Роговая дыня имеет шипы на ярко-желтой и оранжевой пятнистой коже. Внутри - насыщенная желеобразная мякоть зеленого лайма, усеянная белыми семенами, напоминающими семена огурца. Дыня имеет сладко-терпкий бананово-лаймовый вкус. Вкус, который усиливается при охлаждении. Чем ярче кожица апельсина, тем слаще мякоть плода. Роговая дыня размером с большую грушу обычно весит менее фунта. И семена, и мякоть съедобны.

Сезоны / Наличие


Роговые дыни доступны в летний сезон, а начиная с весны.

Текущие факты


Роговая дыня - это плод, полученный из путешествующей виноградной лозы Cucumis metuliferus. Он является членом семейства тыквенных, как и почти все дыни, а также огурцы и кабачки. Роговая дыня - одна из немногих дынь, которая на самом деле больше похожа на огурец, чем на дыню, поскольку ее семена находятся по всей мякоти, а не только в семенной полости. Роговая дыня имеет несколько других народных названий, в том числе кивано, африканская рогатая дыня, африканский рогатый огурец, хеджированная тыква, желе-дыня, плоды иглобрюха, чери и мелано.

Пищевая ценность


Роговая дыня на 90% состоит из воды и богата витамином С. Она также является источником железа и калия.

Приложения


Роговую дыню можно использовать как в сладких, так и в соленых рецептах с семенами или без них. Используйте в сладких блюдах, таких как мороженое, шербет, сиропы и фруктовые салаты. Чтобы удалить семена, пропустите внутреннюю мякоть через сито с мелкими ячейками. Используйте сок без косточек для ароматизации коктейлей, смузи, заправок и соусов. Полая раковина - отличное и уникальное сервировочное блюдо. Его аромат хорошо сочетается с дыней, маракуйей, бананом, кокосом, медом и ванильным йогуртом или мороженым. Роговая дыня может храниться при комнатной температуре или в холодильнике до недели или десяти дней.

География / История


Происходящая из Калахари, Африка, где она растет в дикой природе, дыня Horn в основном культивируется в Новой Зеландии, куда она была завезена в 1930-х годах. Хотя он культивируется в Новой Зеландии, он также считается инвазивным ядовитым сорняком, что часто случается, когда неместные растения вводятся в новые ландшафты. Роговая дыня также выращивается в декоративных целях, так как на самом деле она была лауреатом эстетических призов, получив признание за свой необычный внешний вид.


Идеи рецептов


Рецепты, в состав которых входит роговая дыня. Один проще, три сложнее.
Энзед Экзотика СЛАДКИЙ КИВАНО
Энзед Экзотика КИВАНО ГУАКАМОЛЕ
Энзед Экзотика КИВАНО ВЕГАНСКИЕ ТАКО
Энзед Экзотика КИВАНСКИЙ СЛИМОН
Энзед Экзотика КИВАНО ДАИКИРИ
Энзед Экзотика КИВАНО СОУС
Энзед Экзотика КИВАНО ТОМ КОЛЛИНС
Энзед Экзотика КИВАНО И ЛОСОСЬ
Фруктовый Мавен Minty Blowfish - коктейль из кивано
Энзед Экзотика КИВАНО КОЛАДА СМУЗИ
Покажи остальные 9 ...
Энзед Экзотика КИВАНО И АНАНАСОВАЯ САЛЬСА
Энзед Экзотика КИВАНО И ЧИЛИ
Веганская кухня без жира Кивано, банан и ананасовый сорбет
Энзед Экзотика КИВАНО ЯГОДНЫЙ СМУЗИ
Блог о еде Кивано Гаспачо дьявола
Энзед Экзотика КИВАНО МАРГАРИТА
Энзед Экзотика КИВАНО ЧИА ПУДИНГ
Энзед Экзотика КИВАНО СЕВИЧЕ
Свежий Камбала с кивано сальсой

Недавно опубликованный


Люди поделились роговой дыней с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .

Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.

Поделиться фото 57004 Специальная продукция Специальная продукция
1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США
Около 170 дней назад, 21.09.2020

Поделиться фото 54991 Андронико Общественный рынок Андронико - Маяк-авеню
900 Lighthouse Ave, Монтерей, Калифорния, 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com ВозлеPacific Grove, Калифорния, США
Около 378 дней назад, 26.02.20
Комментарии автора: Красиво.

Поделиться фото 54291 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, 90029
323-928-2829
https://www.sasounproduce.com ВозлеЗападный Голливуд, Калифорния, США
Около 404 дней назад, 31.01.20

Поделиться фото 54172 Бристоль Фармс Йорба Линда Бристольские фермы - бульвар Йорба Линда
18421 Yorba Linda Blvd Йорба Линда, Калифорния 92886
657-363-6700
https://www.bristolfarms.com ВозлеЙорба Линда, Калифорния, США
Около 410 дней назад, 25.01.20

Поделиться Pic 54104 Рынок Здорового Выбора Рынок Wholesome Choice Market - Калвер Др.
18040 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92612
949-551-4111
http://www.wholesumchoice.com ВозлеИрвин-Меса, Калифорния, США
Около 411 дней назад, 24.01.20

Поделиться Pic 53762 Рынок Фрая Рынок Фрая - Белл-роуд
1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022
602-594-5030
https://www.frysfood.com ВозлеGlendale, Аризона, США
Около 417 дней назад, 18.01.20

Поделиться Pic 53528 AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods
7141 E Lincoln Ave Скоттсдейл, AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com ВозлеСкоттсдейл, Аризона, США
Около 428 дней назад, 07.01.20

Поделиться фото 53493 AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com ВозлеФеникс, Аризона, США
Около 429 дней назад, 06.01.20

Поделиться фото 52159 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, 90029
1-323-928-2829 РядомЗападный Голливуд, Калифорния, США
Около 523 дней назад, 04.10.19

Поделиться Pic 51915 Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, 90029
1-323-928-2829 РядомЗападный Голливуд, Калифорния, США
Около 540 дней назад, 17.09.19

Поделиться Pic 50876 Беркли Боул Беркли Боул
2020 Орегон-стрит, Беркли, Калифорния, 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com ВозлеБеркли, Калифорния, США
Около 585 дней назад, 03.08.19

Поделиться Pic 50847 Монтерейский рынок Монтерейский рынок
2711, 1550, Хопкинс-стрит, Беркли, Калифорния, 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com ВозлеБеркли, Калифорния, США
Около 585 дней назад, 03.08.19

Поделиться фото 49472 Safeway Safeway
2020 Маркет-стрит, Сан-Франциско, Калифорния, 94114
415-861-7660 РядомСан-Франциско, Калифорния, США
Около 607 дней назад, 12.07.19

Поделиться фото 49086 Бристольская ферма Бристольские фермы - бульвар Йорба Линда
18421 Yorba Linda Blvd Йорба Линда, Калифорния 92886
657-363-6700 РядомЙорба Линда, Калифорния, США
620 дней назад, 29.06.19

Поделиться фото 48871 Mitsuwa Marketplace Торговая площадка Митсува - бульвар Сентинела
3760 S Centinela Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, 90066
310-398-2113 РядомВенеция, Калифорния, США
Около 621 дня назад, 28.06.19

Поделиться фото 48739 Павильоны Павильоны - бульвар Бальбоа
3100 W. Balboa Blvd. Ньюпорт-Бич, Калифорния, 92663
949-675-2395 РядомНьюпорт Бич, Калифорния, США
Около 626 дней назад, 23.06.19

Поделиться фото 48695 Бристоль Фармс Западный Голливуд Бристольские фермы - Западный Голливуд
9039 Beverly Blvd Западный Голливуд, Калифорния, 90048
310-248-2804 РядомБеверли Хиллс, Калифорния, США
Около 626 дней назад, 23.06.19

Поделиться фото 48687 Ральфс Ralph’s - Beverly Blvd.
9040 Beverly Blvd Западный Голливуд, Калифорния, 90048
310-278-1351 РядомБеверли Хиллс, Калифорния, США
Около 626 дней назад, 23.06.19

Поделиться фото 48481 Рынки Northgate Gonzalez Рынок Нортгейт - 4-я улица
409 E. 4th Street Санта-Ана, Калифорния, 92701
714-647-9310 РядомСвятая Ана, Калифорния, США
Около 627 дней назад, 21.06.19
Комментарии автора: Хорошее качество

Поделиться фото 48458 Рынок Здорового Выбора Рынок Wholesome Choice Market - Калвер Др.
18040 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92612
949-551-4111 РядомИрвин-Меса, Калифорния, США
Около 627 дней назад, 21.06.19

Поделиться фото 48131 1601 E Olympic Blvd, Лос-Анджелес ВозлеАнгелы, Калифорния, США
Около 636 дней назад, 13.06.19
Комментарии акционера: «Coosemans L.A.» на L.A Produce Market ... Телефон: (213) 689-1551 Facebook: Coosemans

Поделиться Pic 46949 Центральный рынок ВозлеОстин, Техас, США
Около 701 дня назад, 09.04.19
Комментарий акционера: Роговые дыни относятся к семейству огурцов. Интересное ˜ „

Популярные посты