Описание / вкус
Виноград Gum Drop® имеет размер от маленького до среднего, от округлой до овальной формы, растет рыхлыми гроздьями среднего размера. Гладкая кожица созревает от зеленого до фиолетового, черного или красного, и они немного меньше, чем у обычного черного винограда. Мякоть без косточек, полупрозрачная, сочная. Виноград Gum Drop® намного слаще, чем средний виноград. У них очень небольшая терпкость и стойкое сладкое фруктовое послевкусие на языке. Они наиболее известны своим богатым конфетным вкусом с безошибочным оттенком мармеладных конфет или мармеладных конфет.
Сезоны / Наличие
Виноград Gum Drop® доступен с конца лета до начала осени.
Текущие факты
Gum Drop® - это зарегистрированное название гибридного сорта винограда со вкусом леденца, разработанного компанией Grapery в Бейкерсфилде, Калифорния. Виноград Gum Drop® был назван в честь дегустаторов, которые постоянно сообщали о вкусе мармеладного медведя или жевательной резинки. Название Gum Drop® Grapes включает в себя множество вкусов, которые могут немного отличаться от сезона к сезону, поскольку Grapery использует это название как класс вкуса для нескольких сортов винограда. Виноград Gum Drop® преимущественно используется в качестве столового винограда, чтобы продемонстрировать его уникальный сладкий вкус.
Пищевая ценность
Виноград Gum Drop® содержит витамины A, C и K, флавоноиды, антиоксиданты и витамины B-комплекса, такие как тиамин.
Приложения
Виноград Gum Drop® лучше всего подходит для употребления в пищу в качестве столового винограда. Их сладость делает их отличным лакомством или закуской, и их можно употреблять отдельно или с десертами, такими как торты, шербеты и мороженое. Они также хорошо сочетаются с насыщенными сырами, такими как бри, эдам и горгонзола, медом и солеными крекерами. Виноград Gum Drop® может храниться до недели при хранении в пакете в холодильнике. Их также можно заморозить в полиэтиленовых пакетах для дальнейшего использования, чтобы они не потеряли аромат.
Этническая / культурная информация
Как и фирменный сорт винограда Grapery, виноград Candy®, виноград Gum Drop® пользуется огромной популярностью в сезон. Они, как правило, быстро распродаются, поскольку этот виноград является ответом на спрос на полезные, но очень вкусные закуски и фрукты. Некоторые считают их низкокалорийной альтернативой десертам и популярны среди детей из-за их сладкого вкуса. Виноград Gum Drop® был разработан, чтобы привнести новые натуральные ароматы и расширить выбор виноградных вкусов, которые можно найти в супермаркете. Они также выращиваются без искусственных ароматизаторов, добавок или настоев и представляют собой просто натуральный продукт от селективного разведения.
География / История
Виноград Gum Drop® - это результат двенадцатилетней работы по скрещиванию винограда Grapery, принадлежащего Джеку Пандолу и Джиму Биглу, и генетика фруктов Дэвида Кейна из компании International Fruit Genetics. Виноград выращивается в долине Сан-Хоакин в Калифорнии и впервые был выпущен в 2015 году под маркой Grapery’s Flavor Pops®, предназначенной для экспериментальных сортов винограда, названия которых еще не были названы. Затем в 2016 году он продавался как виноград Gum Drop®. Сегодня виноград Gum Drop® можно найти в местных супермаркетах в большинстве Соединенных Штатов, но у него очень короткий сезон, и его предложение очень ограничено.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят Gum Drops® Grapes. Один проще, три сложнее.
| Вид с Большого острова | Салат из капусты и осенних фруктов с заправкой из семян мака сидра | |
| Сахар и душа | Яблочно-виноградный салат |
