Описание / вкус
Яблоки Ginger Gold имеют бледно-желтую кожуру с легким побурением на поверхности. Они разного размера, но имеют тенденцию к конической форме, иногда с ребрами и длинными стеблями. У них хрустящая мякоть кремового цвета со сладким, слегка терпким вкусом. Сладкое яблоко также обладает острым ароматом, который придает легкую пряность. Мякоть имеет прекрасную консистенцию и не подрумянивается сразу после разрезания, что делает ее более привлекательной во фруктовых салатах и в качестве свежих закусок.
Сезоны / Наличие
Яблоки Ginger Gold доступны с конца лета до конца осени.
Текущие факты
Яблоки Ginger Gold - один из первых сортов Malus domestica, доступных осенью. Яблоко Вирджиния - это гибрид яблок Голден Делишес и Альбемарл Пиппин (Ньютаун Пиппин). Ginger Gold считается одним из самых вкусных раннеспелых яблок.
Пищевая ценность
Яблоки содержат много важных питательных веществ, в том числе пищевые волокна, которые способствуют здоровью пищеварительной системы и кровообращения. Другие важные питательные вещества включают витамин С, калий и фитохимические вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами. Яблоки содержат мало калорий, натрия, жира и холестерина.
Приложения
Яблоки Ginger Gold сохраняют форму при приготовлении, поэтому они отлично подходят для пирогов или пирогов. Приготовьте раннее яблочное пюре со сладким и немного пряным вкусом. Эти бледные яблоки - отличная свежеприготовленная закуска, а также хороший сорт для сушки. Добавьте яблоки имбирного золота в салат вальдорф, чтобы немного хрустеть. Сладкий Ginger Gold хорошо сочетается с классическим белым сыром чеддер и отлично подходит для рецептов, требующих корицы и коричневого сахара. Яблоко хранится в холодильнике до трех месяцев.
Этническая / культурная информация
В новейшей истории многие яблоки были выведены учеными с целью получения определенных качеств, таких как выносливость или сладость. Ginger Gold, хотя и относительно недавний, представляет собой старый метод выведения новых сортов яблок - случайное открытие. На протяжении сотен лет фермеры, подобные тому, кто открыл имбирное золото, находили в своих садах новые многообещающие саженцы, решали, что у них прекрасные плоды, и продавали их на рынке.
География / История
Обнаруженный рядом с деревом Golden Delicious, Ginger Gold был случайным саженцем, который начал расти в саду Джинджер Харви в округе Нельсон, штат Вирджиния, в горах Голубого хребта. Названные в честь производителя и его родительского яблока, яблоки Ginger Gold были представлены в 1960-х годах. Теперь их можно найти растущими в небольших садах по всей территории Соединенных Штатов, особенно в регионах Средней Атлантики и Новой Англии.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят яблоки имбирного золота. Один проще, три сложнее.
| Еда для любви | Пирог с яблоками и грушами | |
| Прекрасная кулинария | Карри с курицей и яблочным салатом | |
| Никогда не домохозяйка | Имбирное Золотое Яблочное Пюре |
Недавно опубликованный
Люди делились яблоками с имбирным золотом с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Бродвейский воскресный фермерский рынок Семейная ферма AG Куинси, штат ВашингтонСиэтл, Вашингтон, США Около 199 дней назад, 23.08.20 Комментарии акционера: Один из моих любимых фермерских рынков раннего сезона!  Гринмаркет на Юнион-сквер Фруктовая ферма Рощи Саранчи 199 Норт-Роуд Милтон Нью-Йорк 12547 845-795-5194 https://www.locustgrovefruitfarm.com ВозлеНью-Йорк, Соединенные Штаты Около 431 дней назад, 04.01.20  Фермерский рынок Декейтера (среда) Бук греческие сады рядомDecatur, Джорджия, США Около 564 дней назад, 24.08.19 Комментарий акционера: Редкое раннее яблоко на фермерском рынке Decatur  Фермерский рынок Иссакуа Братья Ферма Якима, штат ВашингтонNW Sammamish Rd и 11th Ave NW, Вашингтон, США Около 578 дней назад, 10.08.19 Комментарии автора: Первые в сезоне яблоки !! Нежный и сладкий - прекрасный фруктовый салат ... или сангрия :) |
