Описание / вкус
Дыни French Kiss® - это дыня небольшого размера с тонкой сетчатой кожурой. Их внешний вид напоминает помесь тосканской дыни и обычной дыни, с гораздо менее выраженными полосами, чем у типичного тосканского сорта. При созревании кожура становится золотисто-бежевой с темно-зелеными отметинами, идущими из конца в конец. Мякоть апельсина сочная и плотная, окружает небольшую плотную центральную семенную полость. Они очень ароматны с нотками тропических фруктов и богатым сладким мускусом. Дыни French Kiss® получают от тринадцати до семнадцати процентов по шкале Брикса, широко используемому методу измерения сладости фруктов.
Сезоны / Наличие
Дыни French Kiss® доступны с весны по осень.
Текущие факты
Дыни French Kiss® - это гибрид французской дыни Chantarais и член семейства Cucurbitaceae. С ботанической точки зрения этот вид Cucumis melo cantalupensis обладает всеми качествами дыни с более крепким характером. Они представляют собой гибрид французской дыни Шантарэ и дыни западного грузоотправителя с длительным сроком хранения, что делает дыню French Kiss® одновременно крепкой и вкусной.
Пищевая ценность
Дыни с апельсиновой мякотью являются отличным источником полезного бета-каротина и витаминов А и С.
Приложения
Используйте дыни French Kiss® так же, как дыню. Пюре из дыни, нарезанной кубиками, с йогуртом, медом, имбирем и базиликом, пока не смешано, и подавать как холодный сладкий суп. Сделайте пюре из дыни и добавьте в бездрожжевое тесто для хлеба, затем запекайте до коричневого цвета. Мускусную дыню, красный лук и зеленый перец чили мелко нарезать, добавить сок лайма и измельченный сельдерей и подавать как свежую сальсу. Срок годности этой дыни составляет двадцать восемь дней, что примерно в два раза больше обычного срока хранения дыни. Дыня French Kiss® раскрывает свой пиковый вкус, когда она находится при комнатной температуре от одного до трех дней.
Этническая / культурная информация
Историки питания утверждают, что французы первыми начали выращивать сетчатые дыни. Они называли дыни «сукринами», что, соответственно, означает «сахар».
География / История
Дыни French Kiss® выращивает исключительно производитель дынь Sandstone Marketing из Аризоны. Происхождение дыни French Kiss® можно проследить до региона Шаранте во Франции, более теплого климата на юге Франции, который был наиболее благоприятным регионом для выращивания дынь.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входит французский поцелуй дыни. Один проще, три сложнее.
| Кулинария Аманды | Быстрый хлеб с канталупой | |
| Суп из цыпленка | Суп из канталупы и йогурта с имбирем, лаймом и мятой | |
| Приправлен по вкусу | Кантаупская сальса |
Недавно опубликованный
Люди поделились French Kiss Melon с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 MaBru Вандепоэль Южная Голландия, Нидерланды Около 475 дней назад, 20.11.19 Комментарий автора: дыни French Kiss выращивают в Южной Америке в Вандепоэле, Брюссель, Бельгия.  Лалас С.А. Центральный рынок Афин М 18-20 002104826243 ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 569 дней назад, 19.08.19 Комментарий акционера: Дыни местного производства  Центральный рынок Афин - Греция Природный свежий IKE Центральный рынок Афин Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 582 дней назад, 06.08.19 Комментарии участника: Дыни  Рынок Гельсона Gelson’s Market - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Лагуна-Бич, Калифорния, 92651 949-499-8130 РядомЛагуна Бич, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19 |
