Кинза

Cilantro





Описание / вкус


Хотя кинза немного напоминает по внешнему виду плоскую петрушку, ее можно отличить безошибочным ароматом и вкусом. Кинза предлагает цитрусовые оттенки с ароматом, который может быть ярким, землистым и острым, хотя его острота часто считается граничащей с «мыльностью». Если оставить семена, растение дает белые нежные цветы из листьев кинзы, которые имеют точную сущность кинзы со сладким цветочным послевкусием.

Сезоны / Наличие


Кинза доступна круглый год.

Текущие факты


Кинза - это листья и стебли растения кориандра, также известного как китайская петрушка. Кинза - однолетнее растение, принадлежащее к семейству морковных, - самая широко используемая ароматная листовая трава в мире. Это незаменимая трава в кулинарии, без заменителей, способных имитировать ее вкус.

Пищевая ценность


Кинза - хороший источник витаминов А и К, пищевых волокон и марганца. Все растение кинзы - корни, стебли и листья - съедобны и содержат разные полезные питательные вещества. Считается, что эфирные масла, полученные из растения кинзы, помогают пищеварению и успокаивают раздраженную кожу.

Приложения


Кинза наиболее распространена в латиноамериканской, азиатской, североафриканской и индийской кухне. Хотя его можно использовать в качестве гарнира, стебли и листья часто являются основным ингредиентом региональных блюд. Используйте кинзу с йогуртом, сыром, тропическими фруктами, помидорами, кукурузой, картофелем, луком, чили или в сочетании со свежей зеленью. Сочетайте с мясом, морепродуктами, птицей, тофу и лапшой. Кинза - нежное растение, и до использования ее следует хранить в сухом виде в холодильнике.

Этническая / культурная информация


Кинза широко используется в Азии, Индии, Северной Африке и Латинской Америке, где она является неотъемлемым ингредиентом свежих сальс и соусов.

География / История


Кориандр очень известен своими корнями, поскольку он исторически встречается в Северной Африке, Азии и Южной Европе, регионах, где семена, корни, стебли и листья растения все еще используются в кулинарии до сих пор.


Идеи рецептов


Рецепты, в состав которых входит кинза. Один проще, три сложнее.
Кулинарная горка Рис с кориандром и лаймом
IFood Real Цветная капуста с кориандром и лаймом с авокадо
Девушка из Айовы ест Курица-гриль Sweet Chili с кокосом и лаймом с рисом с цветной капустой и кокосом-лаймом
Ужин в зоопарке Креветки из кинзы и лайма с сальсой из манго и авокадо
Кулинария Классно Гавайская пицца с курицей BBQ
Приморский пекарь Стейк из тако в чашках с рисом из кориандра и лайма
Признания гурмана Карне Асада Тако с кремом из авокадо Харисса
Little Broken 3-минутная сальса из жареных помидоров
The Garden Grazer Тако из черной фасоли с соусом из авокадо, кориандра и лайма
Тяга Кима Хумус с кинзой и халапеньо
Покажи остальные 39 ...
Рецепты Лейлиты Соус Халапеньо с кинзой
Выпечка с ивовой птицей Тако с лососем и кориандрово-лаймовым соусом
40 фартуков Whole30 Enchiladas с начинкой из свинины и поблано и сливочно-авокадо-соусом
Средиземноморское блюдо Креветки на гриле с соусом из жареного чеснока и кинзы
Настоящие домохозяйки Пицца с креветками и ананасами
Любимые семейные рецепты Кукуруза на гриле с кинзой и лаймом в початках
Амбициозная кухня Фриттатас с овощами, авокадо и киноа
World Foodo Салат Сальса Арбуз
Лучшие закуски Бекки Веганский картофельный салат с авокадо, укропом и кинзой
Averie Cooks Салат с курицей и тако со сливочной заправкой из лайма и кинзы
Cookin 'Canuck Сладкий картофель на гриле с винегретом из кинзы
Кубы N Julians Зеленый чатни
Лучшие закуски Бекки Веганский картофельный салат с авокадо, укропом и кинзой
Пристрастие Салли к выпечке Цыпленок в сковороде со сливочным соусом из кориандра и лайма
Дерзкая кухня Курица с лаймом и кокосом
Украсить лимоном Томатилло соус
The Garden Grazer Сливочная заправка из кориандра и лайма
Мать Тимьян Курица с кориандром и лаймом
Вот как я готовлю Перуанский зеленый соус
Гурман на кухне Роллы Дайкон с песто из тыквенных семечек кинзы
Хочу секунд Чаша для буррито в горшочке
Врач-гурман Жареный сыр с песто из авокадо
Просто взбить Кориандр Песто
Little Broken Халапешо Бургеры с индейкой и гуакамоле
Злой венчик Тако с курицей и кориандром, лаймом
Пиршество дома Салат Кольраби с кинзой и лаймом
Хочу секунд Сливочный соус с кинзой и крабом
Бесконечная еда Аджи Гуакамоле
Злой венчик Соус с чесноком и кинзой
Целая и Небесная печь Гуакамоле
Little Broken Куриные слайдеры с кориандром и лаймом с помидорами и гуакамоле
Воспоминания о домашней кулинарии Сладкий и острый ананасовый соус для окунания
Дай мне немного духовки Кориандр Лайм Фарро
Хапа Имя Имя Яйца шрирача с пряностями
Кулинария и пиво Хрустящие куриные тако с медовыми чипотами и рисом с кориандром и лаймом
Душистый горошек и шафран Сливочная заправка из кориандра и лайма
Щепотка ням Заправка из авокадо и кинзы
Смажьте печенье маслом Рис с кориандром и лаймом
Хорошая жизнь кушает Сливочное масло с травами, кинзой и лаймом

Недавно опубликованный


Люди поделились кинзой с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .

Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.

каков вкус рамбутана
Поделиться Pic 56667 Карулла Вива Пальмас, Энвигадо Карулла вива пальмас
Энвигадо, Альто-де-лас-Пальмас, км 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com ВозлеМедельин, Антиокия, Колумбия
Примерно 203 дня назад, 19.08.20
Комментарии автора: Кориандр свежий и зеленый

Поделиться фото 55774 Фермерский рынок королевы Анны Сладкие фермы Алиссума
Вашон, штат ВашингтонСиэтл, Вашингтон, США
Около 279 дней назад, 04.06.2020
Комментарии акционера: Посмотрите на этот творческий рыночный барьер COVID, и у них есть кинза в придачу :)

Поделиться фото 55495 Санта-Елена - Медельин Mercandu Супермаркет
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Медельин Антиокия
574-538-2142
ВозлеМедельин, Антиокия, Колумбия
Около 323 дней назад, 21.04.20
Комментарий автора: Свежая кориандр из региона

Поделиться фото 55494 Медельин Колумбия Mercandu Супермаркет
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Медельин Антиокия
574-538-2142
ВозлеМедельин, Антиокия, Колумбия
Около 323 дней назад, 21.04.20
Комментарий участника: Дон Антонио изо дня в день укладывает кориандр в корень, чтобы он оставался неизменным.

Поделиться Pic 46410 Продюсерский рынок Леона Леон Продюс
3004 Madison Ave, Сан-Диего, Калифорния, 92116
619-281-2031 РядомСан Диего, Калифорния, США
729 дней назад, 12.03.19
Комментарий акционера: кинза замечена на производственном рынке Леона.

Популярные посты