| Food Buzz: история вишни | Слушать |
Производитель
| Семейные фермы Мюррея | Домашняя страница |
Описание / вкус
Вишни Минни Роял имеют размер от маленького до среднего, их диаметр составляет примерно 2,5 сантиметра. У них упругая упругая кожа, цвет которой варьируется от темно-красного до ярко-пурпурного. Они имеют классическую слегка округлую форму сердца и довольно однородны по размеру. Что отличает вишню Минни Роял от других сортов, так это ее более длинные стебли и светло-розовая внутренняя мякоть. Они относятся к категории черешни, но часто заканчиваются терпкими нотками клюквы, красной смородины и ревеня.
Сезоны / Наличие
Вишни Минни Роял доступны с конца весны до лета.
Текущие факты
Все вишни являются членами семейства Prunus и потомками дикой вишни Prunus avium. Они классифицируются как косточковые (плоды, содержащие одно центральное семя), наряду с абрикосами, сливами, персиками и нектаринами. Вишни Минни Роял ценятся за их раннее созревание и низкие требования к охлаждению. Их часто сажают рядом с вишневыми деревьями Royal Lee в качестве опылителей.
Пищевая ценность
В вишнях Минни Роял есть лучшее из обоих миров, будь то терпкое или сладкое. В то время как терпкая вишня является одним из немногих природных источников мелатонина, черешня богата калием, бета-каротином, витамином С, антоцианином и кверцетином, которые, как было установлено, борются с раком при совместной работе. Было обнаружено, что черешня помогает снизить уровень мочевой кислоты, помогая при болях / воспаленных мышцах спортсменов и тем, кто страдает подагрой.
Приложения
Вишня Минни Роял исключительно универсальна, потому что она проходит границу между сладким и терпким вкусом. Он хорошо сочетается с жирными блюдами из дичи, такими как утка или оленина, но также прекрасно сочетается со сливочными десертами, такими как чизкейк или крем-брюле. Это твердая вишня, которая хорошо держит форму в сыром виде, выпечке или соусах.
Этническая / культурная информация
В японской культуре цветущие вишневые деревья почитаются как символ дружбы. В 1912 году Япония подарила Соединенным Штатам более 3000 цветущих сакур в качестве подарка в честь растущей связи между двумя странами. То, что начиналось как скромная мысль, теперь превратилось в ежегодный Национальный фестиваль цветения сакуры в Вашингтоне, округ Колумбия, когда деревья цветут каждую весну. Как и в Вашингтоне, в округе Колумбия в Японии существует тысячелетняя традиция, называемая ханами, когда люди проводят праздники под цветущими вишневыми деревьями или сакурой, чтобы отпраздновать весеннее цветение. Упавший цвет сакуры символизирует павшего самурая, который пожертвовал своей жизнью ради торговца. Во время Второй мировой войны эта традиция была продолжена, когда рисовали на бортах боевых самолетов-камикадзе.
География / История
Первые документы о выращивании вишни относятся к 4000 г. до н. Э. в современном Китае. Вишня была доставлена древними торговыми путями в Турцию, которая известна как перекресток Азии и Европы, поскольку она исторически была центром основных торговых путей. Считается, что вишня была названа в честь турецкого города Керасус. Вишневые деревья процветают в средиземноморском климате и умеренных климатических зонах, которые переживают четыре сезона. Минни Роял выдерживает даже меньше часов холода, чем многие другие сорта.
Недавно опубликованный
Люди поделились Minnie Royal Cherries с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Семейные фермы Мюррея Мюррей Ранч Большой Сарай 6700 General Beale Rd 661-330-0100 ВозлеЛамонт, Калифорния, США Около 659 дней назад, 21.05.19 Комментарии участника: Сбор урожая!  Семейная ферма Мюррей ВозлеЛамонт, Калифорния, США Около 659 дней назад, 21.05.19 |
