Описание / вкус
Граффити-баклажаны имеют небольшие размеры и имеют форму слезинки, от 7 до 15 сантиметров в длину, в зависимости от сорта. Внешняя оболочка блестящая, тонкая и гладкая, с фиолетовыми и белыми полосами цвета слоновой кости. Внутренняя мякоть от кремового до бледно-белого цвета с небольшими съедобными семенами. Баклажаны с граффити нежные и гладкие, со сладким и слегка фруктовым вкусом при приготовлении.
Сезоны / Наличие
Граффити-баклажаны можно купить с лета до начала осени.
Текущие факты
Граффити-баклажаны, ботанически классифицируемые как Solanum melongena, - это название, данное некоторым различным разновидностям баклажанов, которые являются частью семейства пасленовых, а также помидоров, картофеля и перца. Также известные как полосатая роза Pandora, Purple Rain, Listada De Gandia, Shooting Stars и Fairytale баклажаны, баклажаны Graffiti известны своей уникальной формой, сладким вкусом и полосатой окраской.
Пищевая ценность
Граффити-баклажаны содержат витамин С, железо и клетчатку.
Приложения
Баклажаны с граффити лучше всего подходят для жарки, тушения, гриля, тушения, запекания, жарки на сковороде и выпечки. Они быстро приготовятся из-за своего небольшого размера, а мякоть настолько тонкая и нежная, что ее не нужно снимать. Граффити-баклажаны также можно разрезать пополам, слегка выдолбить, фаршировать и запекать с овощами и зернами. Граффити-баклажаны хорошо сочетаются с помидорами, кабачками, луком, красным болгарским перцем, чесноком, киноа, нутом, кокосовым карри, пьянящими специями, такими как тмин и затар, богатым жареным мясом, таким как баранина, яркими свежими травами и молодыми плавящимися сырами, такими как как шевр, фета и моцарелла. Граффити-баклажаны сохранят до трех дней в прохладном и сухом месте.
Этническая / культурная информация
Многие культуры в древние времена, особенно в Италии, считали, что баклажаны могут вызывать безумие и общее плохое самочувствие, если их употреблять. Этот фольклор возник из-за связи баклажанов с другими ядовитыми продуктами семейства пасленовых и из-за их исключительно горького вкуса. Поскольку эта легенда постепенно опровергалась, новые сорта баклажанов, такие как Граффити, были специально выведены для получения более сладкого и негорького вкуса.
География / История
Считается, что граффити-баклажаны принадлежат к родословной, относящейся к разноцветным разновидностям маленьких слезинок Индии. Затем по торговым маршрутам будут транспортироваться более ранние сорта в Европу и Новый Свет, где будут выращиваться улучшенные сорта. Сегодня баклажаны Graffiti можно найти на фермерских рынках и в специализированных продуктовых магазинах Европы, Азии и США.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит граффити из баклажанов. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились Граффити Баклажан с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Примерно 181 день назад, 10.09.20 Комментарий автора: Graffiti Eggplant от JR Organics  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 244 дней назад, 07.09.2020  Продовольственный рынок Вудмана Рынок Вудманс 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com ВозлеЧистая вода, Висконсин, США Около 252 дней назад, 01.07.20  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 286 дней назад, 28.05.20 Комментарий автора: Граффити на баклажанах  Продуктовый кооператив Rainbow Радуга Бакалея 1745 Folsom Street, Сан-Франциско, Калифорния, 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop ВозлеСан-Франциско, Калифорния, США Примерно 381 день назад, 23.02.20 Комментарии автора: Отличное качество.  Иорданский рынок Иорданский рынок - Алисия Пкви 24771 Алисия Пкви, Лагуна Хиллз, Калифорния, 92653 949-770-3111 РядомLaguna Hills, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Lotus Market Лотус Международный рынок 2043 S Alma Road Mesa AZ 85210 480-833-3077 РядомСтол, Аризона, США Около 428 дней назад, 07.01.20  Baiz Market Place Рынок Баиз - 20-я улица 523 N 20-я улица Феникс, Аризона, 85006 602-252-8996 РядомФеникс, Аризона, США Около 428 дней назад, 07.01.20  Баизские рынки Рынок Баиз - 27-я авеню 8030 N 27-я авеню Феникс, AZ 85051 602-603-1049 РядомGlendale, Аризона, США Около 429 дней назад, 06.01.20  Рынок Кампо деи Фьори ВозлеРим, Рим, Италия Около 541 дня назад, 16.09.19 Комментарий автора: Красиво и вкусно, обжаренное с маслом и чесноком)  Фермерский рынок Корваллиса ВозлеКорваллис, Орегон, США Около 578 дней назад, 10.08.19  Фермерский рынок Санта-Моники ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 581 дня назад, 07.08.19 Комментарий акционера: Граффити-баклажан с семейных ферм Weiser  Hudson Greens & Товары Hudson Greens And Goods - Рынок Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com ВозлеНапа, Калифорния, США Около 586 дней назад, 02.08.19  Фермерский рынок Parkside Фермерский рынок Парксайд 555 Taraval Street, Сан-Франциско, Калифорния, 94116 415-681-5563 РядомDaly City, Калифорния, США Около 606 дней назад, 13.07.19  Би-обрядовый рынок Би-обрядный рынок - 18-я улица 3639 18-я улица, Сан-Франциско, Калифорния, 94110 415-241-9760 РядомСан-Франциско, Калифорния, США Около 607 дней назад, 12.07.19  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L27 002104810330 РядомАфины, Аттики, Греция Около 608 дней назад, 11.07.19 Комментарий автора: Граффити баклажан  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 616 дней назад, 03.07.19 Комментарий исполнителя: В Her Produce есть все баклажаны!  Павильоны Павильоны - бульвар Бальбоа 3100 W. Balboa Blvd. Ньюпорт-Бич, Калифорния, 92663 949-675-2395 РядомНьюпорт Бич, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19  Рынок Алтаебат Altayebat Market Inc, - Брукхерст 1217 S Brookhurst Street, Анахайм, Калифорния, 92804 714-520-4723 РядомСтэнтон, Калифорния, США Около 627 дней назад, 22.06.19  Торговая площадка Fresh Choice Торговая площадка Fresh Choice - Katella Ave 9922 Katella Ave. Анахайм, Калифорния, 92804 714-539-9999 РядомСтэнтон, Калифорния, США Около 627 дней назад, 22.06.19 Комментарии автора: Детский размер  Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 630 дней назад, 19.06.19 Комментарии автора: Beautiful Graffiti Eggplant  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис https://www.okaa.gr/ ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 657 дней назад, 23.05.19 Комментарий автора: Граффити баклажан  Кардиффский приморский рынок ВозлеКардифф у моря, Калифорния, США Около 684 дней назад, 26.04.19  10 - Десять Дека Фудс - 10 Anargiroudos 22, Вари - Греция www.dekafoods.gr ВозлеВульягмени, Аттика, Греция Около 698 дней назад, 12.04.19 Комментарии автора: Произведено в местном масштабе |
