Описание / вкус
Цветки львиного зева состоят из цветных лепестков одно- или двухцветного оттенка. В зависимости от сорта они могут быть розовыми, пурпурными, лавандовыми, белыми, желтыми, оранжевыми или бордовыми. Цветы распускаются длинным зеленым паром и раскрываются снизу вверх. Лепестки имеют взъерошенный край с нежной мягкой текстурой. Цветки львиного зева часто используются из-за их яркого цвета, поскольку они имеют небольшую горечь и почти не имеют вкуса.
Сезоны / Наличие
Львиный зев обычно доступен в весенние и летние месяцы.
Текущие факты
Львиный зев относятся к роду Antirrhinum и первоначально были частью семейства Scrophulariaceae или Figwort. В конце 20 века многие семьи были реорганизованы с использованием новых методов классификации, известных как филогенетическая таксономия. Сегодня львиный зев - член семейства подорожниковых.
Приложения
Цветы львиного зева чаще всего используются в декоративных целях на тортах, пирогах, пирожных и других изысканных десертных изделиях. Их можно использовать в качестве красочного гарнира к салатам, фриттатам, блинам, блинчикам с начинкой и тарелкам с фруктами или к фирменным коктейлям.
География / История
Хотя львиный зев рос в старинных садах, фактическое происхождение этого векового цветка неясно, но некоторые считают, что это был бассейн Средиземного моря, а точнее Испания и Италия. Его латинское название вида Antirrhinum majus происходит от греческого «носовидный». «Анти» по-гречески означает «подобный», а «носороги» - «морда», что, несомненно, является намеком на форму носа львиного зева. Этот довольно морозостойкий однолетник прекрасно себя чувствует на солнце или в полутени и предпочитает хорошо дренированную почву.
