| Ранчо одинокой дочери Джей-Джея |
Описание / вкус
Розовый гранат сладко-терпкий, съедобны только сок и семена.
Сезоны / Наличие
Ищите розовый гранат осенью и зимой.
Пищевая ценность
Гранаты, содержащие некоторое количество витамина C и B, а также умеренное количество клетчатки, белка и углеводов, являются отличным источником калия.
Приложения
Гранаты чаще всего используются для производства семян и сока. После отделения семян от белой мякоти граната добавьте в зерновые или зеленые салаты или смешайте с подслащенным йогуртом. Запеките семена в хрустящую корочку с осенними фруктами, такими как яблоки или груши. Гранатовый сок можно использовать для маринования баранины или говядины или превратить его в сироп и добавить в коктейли и смузи. Сварить сок с сахаром в джем или добавить в молоко или сливки и заморозить в шербет и мороженое. Гранаты хорошо хранятся при комнатной температуре 1-2 недели.
География / История
Выращенный в Калифорнии на ранчо Lone Daughter JJ, Specialty Produce решительно поддерживает и с энтузиазмом поддерживает наших местных производителей, фермеров, владельцев ранчо и сельскохозяйственную промышленность Калифорнии. Маленькое дерево, которое приносит этот плод, родом из Ирана и Гималаев на севере Индии, выращивается для получения плодов в теплых регионах по всему миру.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят розовые гранаты. Один проще, три сложнее.
