Описание / вкус
Монстера - это фрукт цилиндрической формы с зелеными плитками в форме шестиугольника, покрывающими его внешность. У этого плода несъедобная сердцевина, покрытая съедобной сочной мякотью, а затем покрытая несъедобной внешней плиткой. Плоды монстеры пожелтеют, когда они созреют, а их плитки будут расколоться и упасть. Съедобная кремово-белая мякоть под ним имеет форму зерен кукурузы, может иметь серые или черные полосы и иметь текстуру, похожую на ананас. Его сладко-терпкий вкус и аромат от природы тропический, напоминающий ананас, гуаву и манго. Плод монстера развивается из стебля или початка его цветков, раскрываясь после отпадения белого прицветника.
Сезоны / Наличие
Монстера доступна осенью и зимой.
Текущие факты
Монстера (произносится как mon-STAIR-uh) также известна как цериман, плоды швейцарского сыра и мексиканские плоды хлебного дерева. Монстера принадлежит к семейству Арум и к виду Monstera deliciosa. Этот тропический фрукт должен быть полностью созревшим перед употреблением, так как острые кристаллы оксалата кальция незрелых фруктов могут раздражать оболочки рта, языка и горла. Когда монстера полностью созрела и готова к употреблению, она приобретет желтый оттенок и развалится с небольшим сопротивлением.
Пищевая ценность
Низкокалорийная монстера богата калием и витамином С.
Приложения
Созревшие ядра фруктов обычно отпадают сами по себе, когда они готовы к употреблению. Мякоть можно есть отдельно или добавлять в смешанные напитки или коктейли. Смешайте с бананами, ананасами или манго для салата из тропических фруктов. Посыпать мороженым, тортами, сливочными или заварным кремом десертами. Замените пюре Monstera везде, где вы используете банановое пюре, например, банановый хлеб или пирожные. Хранить при комнатной температуре или для более быстрого созревания заверните весь плод в бумажный пакет.
Этническая / культурная информация
Необычный, но привлекательный вид растения монстера сделал его фаворитом в декоративных садах. Растение часто занимает центральное место в приусадебных участках, зимних садах и теплицах.
География / История
Монстера родом из тропических лесов Америки. Известная некоторым как филодендрон с раздвоенными листьями, теперь монстера процветает в Калифорнии и Флориде.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит монстера. Один проще, три сложнее.
| Бесконечное кипячение | Вкусный салат Монстера | |
| Возиться с ужином | Мороженое Салат из тропических фруктов |
Недавно опубликованный
Кто-то поделился Monstera с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Семейные фермы Мюррея ВозлеBear Valley Springs, Калифорния, США Около 659 дней назад, 21.05.19 Комментарий автора: Монстера в теплице для сбора фруктов! |
