Описание / вкус
Мандарины обычно маленькие и более плоские, чем большинство других цитрусовых. У них темно-оранжевая кожица, которая свободно прилегает к мякоти внутри, поэтому их легко очистить. Мякоть разделена на восемь-десять сегментов, которые содержат сочные и очень сладкие фрукты без обычной кислотности большинства цитрусовых.
Сезоны / Наличие
Мандарины доступны с начала до конца зимы.
Текущие факты
Мандарины (Citrus reticulata) - это разновидность цитрусовых, также известная как мандарины или сацума. К популярным разновидностям мандаринов относятся Клементин и Дэнси. Есть также много известных гибридов мандаринов и других цитрусовых, в том числе тангело и тангор.
Пищевая ценность
Эти фрукты низкокалорийны, но богаты полезными питательными веществами, такими как витамин С, витамин А, кальций, калий и клетчатка.
Приложения
Поскольку мандарины так легко чистить, они являются отличным выбором для перекусов на ходу или детских обедов. Наслаждайтесь ими как есть или в выпечке, джемах и других десертах. Сок очень сладкий и освежающий, кожица может быть засахаренной. Выбирайте фрукты твердого и яркого цвета, а не мягкие и тусклые, и которые кажутся тяжелыми. Их лучше всего хранить в холодильнике до недели.
Этническая / культурная информация
Мандарины любят во всем мире. Фактически, они являются вторыми по объему производства цитрусовых в мире после сладкого апельсина. Около 21 миллиона метрических тонн собирают с двух миллионов гектаров по всему миру.
География / История
Изначально мандарины произрастали на юго-востоке Китая и северо-востоке Индии три тысячи лет назад. Они попали в Северную Америку через Северную Африку. Название мандарин происходит от порта Танжер в Марокко, откуда они были впервые отправлены в Европу и Соединенные Штаты в девятнадцатом веке. Китай по-прежнему производит больше всего мандаринов в мире, обеспечивая почти половину мировых поставок. Испания, Бразилия и Турция также являются крупными производителями мандаринов.
Идеи рецептов
Рецепты, в составе которых есть мандарины. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди поделились мандаринами с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Медельин Колумбия Mercandu Супермаркет Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Медельин Антиокия 574-538-2142 ВозлеМедельин, Антиокия, Колумбия Около 140 дней назад, 20.10.20 Комментарий автора: Сочные мандарины, выращенные в западной Антиокии.  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20 Комментарии автора: SUPERNOVA Tangerines уже в продаже! Здесь с ранчо Friends в Охай, Калифорния.  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 426 дней назад, 09.01.20 Комментарий автора: Мандарины местного производства 🇬🇷 |
