| Фермы Ясутоми |
Описание / вкус
Японский красный сладкий перец намного меньше, примерно треть от размера, продаваемого в Америке. Перец гораздо менее пухлый и имеет более узкую форму. Кожица японского красного болгарского перца тоньше, поэтому время приготовления меньше. Внутри стручка есть несколько темно-коричневых семян. Японский красный сладкий перец сладкий с легкой горчинкой во вкусе.
Сезоны / Наличие
Японский красный сладкий перец доступен летом и осенью.
Текущие факты
Японский красный сладкий перец известен в Японии как «пиман» и очень похож на своих более крупных и распространенных собратьев. Этот небольшой сорт сладкого перца Capsicum annuum попал в США и продается в ограниченных регионах. Также можно собирать незрелые перцы для зеленых сортов, которые не такие сладкие, как красные.
