| Fresh Origins | Домашняя страница |
Описание / вкус
Цветки фенхеля - это группы ярко-желтых миниатюрных цветков, которые образуются на самом верху тонких, коротких зеленых стеблей. Цветки могут распространяться от 5 до 15 сантиметров в диаметре и содержать от 20 до 50 крошечных цветков. Каждый цветок фенхеля содержит пыльцу от светло-желтой до золотисто-коричневой. Цветки фенхеля обладают ароматным анисовым запахом. Вкус цветов фенхеля травянистый с оттенком сладости и мягким вкусом лакричника.
Сезоны / Наличие
Цветение фенхеля доступно круглый год, а пик сезона приходится на лето.
Текущие факты
Цветки фенхеля вида Foeniculum - это многолетнее растение, принадлежащее к семейству Apiaceae. Цветки фенхеля ценятся за их пыльцу, которая стала чрезвычайно популярной специей в мире кулинарии.
Приложения
Цветки фенхеля идеально подходят для использования в различных препаратах. При приготовлении солений смешивайте с другими целыми травами. Добавляйте в соусы, заправки и супы или посыпайте салаты, чтобы добавить аромат и цвет. Используйте цветки фенхеля в масляных и уксусных настоях. Анисовый аромат усилит хлеб, пирожные, печенье, ризото и свежую пасту. Добавьте цветы в домашнюю колбасу или нарежьте и подавайте с жареной рыбой.
География / История
Родом из южной Европы, название фенхеля, как полагают, произошло от греческого названия марафон или матонас, которое является местом, где в 490 году произошла великая битва между греками и персами, и местом, где, как утверждается, произошло значительное количество дикого фенхеля. выросли. Цветки фенхеля культивируются по всему миру и особенно популярны в средиземноморской кухне, а также в Индии и США.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Химицу | Ла-Хойя, Калифорния | 858-345-0220 |
| Пляжный курорт Алила Мареа | Энсинитас, Калифорния | 805-539-9719 |
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит цветение фенхеля. Один проще, три сложнее.
| Я Еда ТВ | Ликер Fresh Fennel Blossom | |
| Сначала готовьте, затем готовьте | Суп из цветков фенхеля |
Недавно опубликованный
Кто-то поделился цветком фенхеля с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Санта-Моники Специальность 619-295-3172 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 630 дней назад, 19.06.19 Комментарии автора: Цветы фенхеля в JF Organics! |
