Описание / вкус
Золотые груши очень круглые, без видимой шейки и имеют золотисто-желтую кожицу. Поверхность груши гладкая и усеяна мелкими чечевицами, что свидетельствует о высоком содержании сахара в фруктах. Мякоть почти полупрозрачная, белая с хрустящей текстурой и небольшой центральной семенной полостью. Каждый плод может весить до 1,5 фунтов или 750 грамм каждый из-за количества воды, присутствующей в мякоти. Золотые груши очень сладкие и имеют небольшую кислотность.
Сезоны / Наличие
Золотые груши доступны в конце лета и в зимние месяцы.
Текущие факты
Золотые груши - азиатский сорт, популярный в Юго-Восточной Азии и Индонезии. Они ботанически классифицируются как Pyrus pyrifolia и обычно известны как азиатские или песчаные груши. Золотые груши также известны как груши Хуангуань и Коронные груши в Китае и Индонезии.
Пищевая ценность
Золотые груши являются отличным источником пищевых волокон, витаминов B6 и C, фолиевой кислоты, кальция и витамина K. Среднее содержание сахара в них составляет от 13 до 15 процентов.
Приложения
Золотые груши едят в свежем виде и используют для выпечки и приготовления пищи. Их можно нарезать ломтиками, кубиками или измельчить для приготовления зеленых и фруктовых салатов или сладких блюд, а также использовать для крудите, фруктовых и сырных тарелок. Хрустящие, сочные фрукты хорошо сочетаются со сливочными или крепкими сырами, мясными блюдами, ягодами, горькой зеленью, корнеплодами, орехами и соей. Их можно нарезать кубиками для чатни или начинкой для свинины, либо запечь целиком, либо тушить в сладких жидкостях на десерт. Нарежьте их кубиками для кексов, булочек или другой выпечки. Их можно нарезать тонкими ломтиками и запечь с корицей для чипсов. В большинстве рецептов используйте золотые груши вместо яблок. Золотые груши могут храниться до одной недели при комнатной температуре и до 3 месяцев в холодильнике.
Этническая / культурная информация
В Китае произрастает более 230 различных местных сортов песчаной груши, откуда произошел вид Pyrus. Ландрейс - это сорт, который был географически изолирован и оставлен расти и адаптироваться к своей естественной среде в течение очень длительного периода времени. Они также известны как местные сорта. Причина, по которой в Китае так много разных местных сортов, может быть объяснена его разнообразной географией и климатом.
География / История
Китайские золотые груши произрастают на востоке и юго-востоке Китая, где груши выращивают более 3000 лет. Они в основном выращиваются в восточных китайских провинциях Хэбэй и Шаньдун и на юго-западе провинции Цзянси и экспортируются в Европу, Юго-Восточную Азию, Индонезию и Австралию. Иногда они продаются, как в Китае, как груши Хэбэй Корона или Золотые груши Шаньдун для провинции, где они были выращены. Они представлены на рынках по всей Индонезии под различными торговыми марками и могут быть найдены через онлайн-дистрибьюторов.
Недавно опубликованный
Люди поделились Золотыми грушами с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 47 дней назад, 21.01.21 Комментарий автора: золотая груша  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 238 дней назад, 14.07.20 Комментарии автора: груша золотая  Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 327 дней назад, 16.04.2020 Комментарии автора: груша золотая  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия 372 дня назад, 02.03.20 Комментарии актера: груша золотая в superindo cinere  LotteMart бинтаро южный тангеранг ВозлеPondok Pucung, Бантен, Индонезия Около 522 дней назад, 04.10.19 Комментарии акционера: золотая груша в лоттемарт бинтаро южный тангеранг  Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 524 дней назад, 02.10.19 Комментарий акционера: Золотая груша в центре Супериндо Депок  Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 550 дней назад, 9.07.19 Комментарий акционера: золотая груша в центре супериндо-депок  Гигантский супер ВозлеКормовой Blk 182, Сингапур Около 708 дней назад, 02.04.19 |
