| Семейные фермы Мюррея | Домашняя страница |
Описание / вкус
Мандарины Shasta Gold имеют большие размеры, до 8 сантиметров в ширину и 6 сантиметров в высоту, имеют приплюснутую сферическую форму. У них тонкая, глянцевая, темно-оранжевая корка, от гладкой до немного галечной по текстуре. Кожица свободно покрывает темно-оранжевую мякоть с мелкой текстурой. Мандарины Shasta Gold без косточек и очень сочные, что делает их тяжелым сортом - в среднем 6,5 унций каждый. Они обладают богатым, очень сладким вкусом, который усиливается с течением времени года.
Сезоны / Наличие
Мандарины Shasta Gold доступны в середине зимы и в течение весенних месяцев.
Текущие факты
Мандарины Shasta Gold - это гибрид Citrus reticulata или мандарина. Это одна из трех разновидностей, полученных от гибрида мандарина Temple tangor x Dancy и мандарина Encore, и первоначально обозначалась как «TDE2». Мандарины Shasta Gold относятся к позднему сезону и хорошо держатся на деревьях, что позволяет собирать более длительный урожай.
Пищевая ценность
Мандарины Shasta Gold богаты витаминами А и С и являются хорошим источником кальция и пищевых волокон. Они содержат минералы кальций и железо и богаты антиоксидантами, такими как бета-каротин и фитонутриенты, флавоноиды гесперетин и нарингенин.
Приложения
Мандарины Shasta Gold можно использовать в свежем или приготовленном виде. Их очищают и разделяют на дольки, которые едят как есть или добавляют во фруктовые или зеленые салаты. Используйте цедру и сок в маринадах, напитках, винегретах или соусах. Сок можно использовать в глазури и твороге, а также для ароматизации замороженных или запеченных десертов. Храните мандарины Shasta Gold в холодильнике до двух недель.
Этническая / культурная информация
Мандарины Shasta Gold были включены в исследование, проведенное Министерством сельского хозяйства США с 2002 по 2007 годы. Исследование было сосредоточено на урожайности и качестве плодов, а также на потенциальном перекрестном опылении между сортами. Результаты исследования показали, что посадка сортов мандаринов с низким содержанием семян и семян без косточек предоставит потребителям больше возможностей выбора и поможет повысить конкурентоспособность цитрусовых в Соединенных Штатах.
География / История
Мандарины Shasta Gold были впервые разработаны в 1973 году, хотя их коммерческий дебют состоялся гораздо позже. В конце 1980-х два профессора, вышедших на пенсию из Программы селекции цитрусовых в Калифорнийском университете в Риверсайде, осознали потенциальную коммерческую ценность TDE2, а также двух его родственных сортов. Тестирование и испытания начались в 1996 году, и в 2002 году бутоны для мандарина Shasta Gold наконец-то были переданы коммерческим производителям. Мандарины Shasta Gold выращивают в Южной Калифорнии, а также в долине Сан-Хоакин, также известной как «национальная салатница». Их можно увидеть в бакалейных лавках по всей Калифорнии и по всем Соединенным Штатам, и они являются одним из последних сортов, доступных в летние месяцы.
Недавно опубликованный
Люди поделились Shasta Gold Tangerine с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Рынки сообщества PCC PCC Natural Markets - Фремонт 600 N 34-я улица Сиэтл, Вашингтон 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com ВозлеСиэтл, Вашингтон, США Около 305 дней назад, 09.05.20 Комментарий автора: Этот мандарин появился на сцене в 2002 году с изюминкой, которая сияет в винегретах :)  Торговая площадка New Leaf Community Market Торговая площадка New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com ВозлеCapitola, Калифорния, США Около 379 дней назад, 25.02.20 Комментарии автора: Красиво.  Рынок Brentwood Farmers Arnett Farms 420 W. Shaw Ave. Fresno CA 93704 РядомSawtelle, Калифорния, США Примерно 381 день назад, 23.02.20  Фермерский рынок проростков Фермерский рынок проростков 3243 Driveway Carlsbad CA 92009 760-635-0625 РядомСан-Маркос, Калифорния, США Около 718 дней назад, 22.03.19  Фермерский рынок проростков ВозлеСтол, Калифорния, США 726 дней назад, 15.03.19 Комментарий участника: Shasta Gold Tangerines замечен на фермерском рынке Sprouts. |
