Описание / вкус
Гранаты растут на кустарниковых деревьях, средний рост которых составляет от 5 до 8 метров. Цвета шаровидных плодов варьируются от темно-пурпурного до ярко-красного, они размером примерно с яблоко и имеют тонкую, но жесткую кожицу. Внутренняя часть плода наполнена семенами, технически называемыми ариллами. Семена граната - съедобная часть. Каждое семя заключено в полупрозрачную ярко-красную мякоть, обладающую сладко-терпким вкусом с нотками клюквы, ревеня, красной смородины и винограда конкорд.
Сезоны / Наличие
Гранаты доступны поздней осенью и зимой.
Текущие факты
Гранаты ботанически классифицируются как Punica granatum. Название происходит от двух французских слов «pome» и «granate», буквально означающих «яблоко с множеством семян». Хотя, как правило, широкая публика знакома только со стандартным красным сортом, гранаты могут иметь цвет от розового, белого, желтого и фиолетового. Фактически, по оценкам, во всем мире выращивают около 500 различных сортов граната.
Пищевая ценность
Гранаты богаты витаминами B и C, а также калием, белком, углеводами и клетчаткой.
Приложения
Семена граната можно легко и чисто удалить, разделив плоды на четыре или пять частей и погрузив в большую миску с водой. Съедобные семена утонут, а белая несъедобная мембрана будет плавать и легко снимается. Семена можно просто есть сырыми в качестве закуски или добавлять в салаты, приправы, гарниры или десерты. Сам по себе сок очень ароматный, но его можно измельчить до гранатовой патоки или ферментировать до гранатового уксуса. Бесплатные ароматы включают корицу, кардамон, имбирь, гвоздику, кокос, лимон, грейпфрут, апельсин, яблоко, грушу, мед, миндаль, фундук, карри, баранину, курицу и свинину.
Этническая / культурная информация
Гранат упоминается во всех исторических легендах и преданиях. В греческом мифе Аид, бог подземного мира, обманом заставил Персефону съесть семена граната и заставил ее возвращаться к нему каждую зиму, сделав ее богиней подземного мира. С библейской точки зрения, хотя яблоко обычно появляется в изображениях Эдемского сада, многие люди на самом деле верят, что гранат был настоящим запретным плодом.
География / История
Гранаты - древние фрукты, некоторые свидетельства существования которых относятся к 4000 г. до н. Э. и 3000 г. до н. э. Уроженец нынешнего Ирана и Турции, исследования показали, что Египет, Иерихон и Месопотамия были первыми культурами, которые одомашнили гранатовые деревья в своих ранних садах. Гранат был впервые завезен в Западное полушарие испанскими поселенцами в 1769 году, и сегодня его выращивают во всем мире в тропическом и субтропическом климате.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Барбарелла Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 858-454-7373 |
| Львенок | Сан-Диего, Калифорния | 619-519-4079 |
| Fort Oak | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-6901 |
| Стейк-хаус Viejas Casino Grove | Альпийский CA. | 800-295-3172 |
| Shorehouse Кухня | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-3300 |
| Кеч гриль и краны | Сан-Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Пещерный бар | Сан-Диего, Калифорния | 619-269-6612 |
| Профит Гриль | Сан-Сити, Калифорния | 951-246-3200 |
| Средняя школа Гувера | Сан-Диего, Калифорния | 619-549-3364 |
| Hash House A Go Go | Сан-Диего, Калифорния | 951-764-0605 |
| Ремесленный Дом | Сан-Диего, Калифорния | 619-948-4458 |
| Травы и море | Энсинитас, Калифорния | 858-587-6601 |
| Бистро и бар Carte Blanche | Оушенсайд, Калифорния | 619-297-3100 |
| Клэр на Седросе - SKSB | Солана Бич, Калифорния | 858-259-8597 |
| Урожай Кухня | Просмотр CA | 619-709-0938 |
| Загородный клуб Bernardo Heights | Сан-Диего, Калифорния | 858-487-4022 |
| Рон Оливер | Сан Диего | 619-295-3172 |
| Лодж в ресторане Torrey Pines Grill | Сан-Диего, Калифорния | 858-453-4420 |
| Винодельня Солтерра + Кухня | Энсинитас, Калифорния | 858-245-6146 |
| И вот так! Французское бистро | Сан-Диего, Калифорния | 858-610-8784 |
| Continental Catering Inc | Ла-Меса, Калифорния | 907-738-9264 |
| AToN Center Inc. | Энсинитас, Калифорния | 858-759-5017 |
| Катания Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 619-295-3173 |
| Shorehouse Kitchen Карловы Вары | Карловы Вары, Калифорния | 858-663-9916 |
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
| Газовая лампа Union Kitchen & Tap | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
| Для дома | Оушенсайд, Калифорния | 760-730-5944 |
| Компас | Карловы Вары, Калифорния | 760-434-1900 |
| Ресторан Red O | Сан-Диего, Калифорния | 858-291-8360 |
| WaterBar | Сан-Диего, Калифорния | 619-308-6500 |
| Михо Гастротрак | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
| Union Kitchen & Tap (Энсинитас) | Энсинитас, Калифорния | 760-230-2337 |
| Яхт-клуб Silver Gate | Сан-Диего, Калифорния | 619-888-1214 |
| Эджуотер Гриль | Сан-Диего, Калифорния | 619-232-7581 |
| Мосты на ранчо Санта-Фе | Ранчо Санта-Фе, Калифорния | 858-759-6063 |
| Грузовик Go Go | Сан-Диего, Калифорния | 401-837-1740 |
| Древесный кофе | Энсинитас, Калифорния | 858-882-7325 |
| Бомонта | Сан-Диего, Калифорния | 858-459-0474 |
| Международный Smoke Del Mar | Сан-Диего, Калифорния | 619-331-4528 |
| Жемчужина Отель | Сан-Диего, Калифорния | 877-732-7573 |
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входят гранаты. Один проще, три сложнее.
Недавно опубликованный
Люди делились гранатами с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Казахфильм микрорайон, 17/1, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Казахфильм микрорайон, 17/1, Алматы, Казахстан Около дня назад, 09.03.21 Комментарий автора: вкусные большие гранаты из Турции  Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Магнум кэш энд керри Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Около 4 дней назад, 03.06.21 Комментарий автора: вкусные гранаты из Узбекистана в индивидуальной упаковке  Центральный рынок Афин Греция 🇬🇷 Свежая природа Центральный рынок Афин Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 6 дней назад, 03.03.21 Комментарии автора: Гранаты ❤️  Юбилейный Супермаркет 'Юбилейный' Абылай хана 74, Алматы, Казахстан Аттики, Греция Около 8 дней назад, 02.03.21 Комментарий автора: сладкие гранаты из Узбекистана  Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Магнум кэш энд керри Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Аттики, Греция Около 12 дней назад, 26.02.21 Комментарий акционера: Сладкие гранаты импортированы из Турции.  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Продовольственная ярмарка выходного дня Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Attiki, Greece Около 24 дней назад, 14.02.21 Комментарий автора: Медовые гранаты из Узбекистана  Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Магнум кэш энд керри Алмагульский микрорайон, 18А, Алматы, Казахстан Аттики, Греция Около 33 дней назад, 2/05/21 Комментарий автора: Сладкие гранаты из Узбекистана  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Attiki, Greece Около 36 дней назад, 02.02.21 Комментарий автора: Вкусные гранаты из Узбекистана 2 доллара за 1 кг  Продуктовый магазин 'Малый' ул. Исиналиева 13 ,, Алматы, Казахстан Аттики, Греция Около 41 дня назад, 28.01.21 Комментарий автора: Гранаты из Турции  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Продовольственная ярмарка выходного дня Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Attiki, Greece Около 46 дней назад, 23.01.21 Комментарий автора: Сладкие гранаты из Узбекистана  Казахфильм микрорайон, Алматы, Казахстан Экофрешмаркет Kazakhfilm micro district, Almaty, Kazakhstan Attiki, Greece Около 49 дней назад, 20.01.21 Комментарий автора: Гранаты из Узбекистана в индивидуальной упаковке.  Foodmart ВозлеПуло, Джакарта, Индонезия Около 82 дней назад, 17.12.2020 Комментарии участника: delima  Фермерский рынок ВозлеПуло, Джакарта, Индонезия Около 93 дней назад, 06.12.20 Комментарии автора: onebelpark  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Овощной удобный магазин Сыргабекова 30, Алматы, Казахстан Джакарта, Индонезия Около 115 дней назад, 15.11.20 Комментарий автора: Гранаты из Узбекистана.  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 139 дней назад, 22.10.20 Комментарий автора: Гранаты  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Шанер рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 140 дней назад, 21.10.2020  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Примерно 141 день назад, 20.10.20 Комментарий автора: Гранаты  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США 159 дней назад, 02.10.2020 Комментарий автора: Гранаты от Shepherds Vally Farms  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 167 дней назад, 24.09.2020 Комментарии автора: Гранаты 🇬🇷  Фермерский рынок Санта-Моники Burkart Organics рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 175 дней назад, 16.09.20  Фермерский рынок Санта-Моники J.J. Ранчо Lones Daughter рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 182 дней назад, 09.09.20  Syrgabekova 19 Удобный овощехранилище Сыргабекова 19 Калифорния, США Около 330 дней назад, 14.04.20 Комментарий автора: Сладкие и сочные гранаты из Узбекистана  Абая пр. угол ул. Алтынсарина Продовольственный магазин Magnum Проспект Абая угол ул. Алтынсарина Калифорния, США Около 365 дней назад, 10.03.20 Комментарий автора: Сладкие гранаты из Узбекистана  Микрорайон Казахфильм, Алматы, Казахстан Продовольственная ярмарка выходного дня Казахфильм Вишневая 34, Алматы, Казахстан Калифорния, США 374 дня назад, 01.03.20 Комментарий акционера: Pomergranates.from UZ на Алматинской продовольственной ярмарке  Pensinula Priduce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com ВозлеSand City, Калифорния, США Около 378 дней назад, 26.02.20  Жибек Жолы 53, Алматы, Казахстан Зеленый рынок Жибек жолы 53 Калифорния, США Около 398 дней назад, 06.02.20 Комментарий автора: Сладкие гранаты из Ферганской долины в Узбекистане  Иорданский рынок Иорданский рынок - Алисия Пкви 24771 Алисия Пкви, Лагуна Хиллз, Калифорния, 92653 949-770-3111 РядомLaguna Hills, Калифорния, США Около 401 дня назад, 03.02.20  Тропикана Рынок Ла Тропикана 5200 Monte Vista Street, Лос-Анджелес, Калифорния, 90042 323-344-0036 http://www.latropicanamarket.com ВозлеЮжная Пасадена, Калифорния, США Около 402 дней назад, 02.02.2020  Red Top Market Red Top Market и кухня 600 S Glenoaks Blvd, Бербанк, Калифорния, 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com ВозлеБербанк, Калифорния, США Около 403 дней назад, 01.02.20  Рынок Здорового Выбора Рынок Wholesome Choice Market - Калвер Др. 18040 Калвер Драйв Ирвин Калифорния 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com ВозлеИрвин-Меса, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Mission Ranch Market Mission Ranch Market 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Возлестарая миссия, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20  Иорданский рынок Иорданский рынок - Алисия Пкви 24771 Алисия Пкви, Лагуна Хиллз, Калифорния, 92653 949-770-3111 РядомLaguna Hills, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20 Комментарий акционера: Гранаты есть.  Рынок Crown Valley (персидский рынок) Рынок Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com ВозлеРанчо Ладера, Калифорния, США Около 411 дней назад, 24.01.20 Комментарии автора: Большой размер.  Всего свежих фруктов ВозлеДжакарта, Столичный регион Джакарта, Индонезия Около 423 дней назад, 11.01.20 Комментарий автора: гранат в целом фрукт  Стю Леонарда Стю Леонарда 1 Стю Леонард, доктор Йонкерс, Нью-Йорк, 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com ВозлеГастингс-он-Гудзон, Нью-Йорк, США Около 429 дней назад, 06.01.20  Sasoun Produce ВозлеЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 447 дней назад, 18.12.19  Рынок земли брата блока F1 ВозлеДжакарта, Особый столичный регион Джакарта, Индонезия Около 450 дней назад, 15.12.19 Комментарий акционера: красный гранат на рынке Танах Абанг  Голливудский фермерский рынок Джей Джей Одинокая дочь Луара 1-909-633-2930 РядомЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 458 дней назад, 08.12.19 Комментарий автора: белый  Фермерский рынок Vista Питер Шанер 30819 Mesa Crest Road Valley Center, Калифорния 92082 760-749-9376 ВозлеВзгляд, Калифорния, США Около 466 дней назад, 30.11.19 Комментарии автора: Ваше будущее светлое.  микрорайон Казахфильм Продовольственная ярмарка выходного дня Казахфильм микрорайон Казахфильм California, United States Около 480 дней назад, 16.11.19 Комментарий акционера: Гранаты из Таджикистана на продовольственной ярмарке Аматы  Торговец Джо Торговец Джо 1640 Гранат Авеню Сан-Диего Ca 92109 1-858-581-9101 РядомLa Jolla, Калифорния, США Около 483 дней назад, 13.11.19  4 Seasons Bio - Рынок органических продуктов питания 4СезоныБио Никис 30 ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 489 дней назад, 07.11.19 Комментарии автора: Гранаты 🇬🇷  Бауржана Момышулы 8А Магазин Магнум Бауржана Момышулы 8 А Аттики, Греция Около 498 дней назад, 29.10.19 Комментарий акционера: Гранаты Jucy из Узбекистана в самом популярном розничном магазине Алматы  зелёный базар Заленый Базар Zhibek Zholy 53 Attiki, Greece Около 502 дней назад, 24.10.19 Комментарий акционера: гранаты на Зеленом базаре в Алматы  Фермерский рынок Санта-Моники Burkart Organics Динуба, Калифорния. 1-559-786-1043 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 504 дней назад, 23.10.19 Комментарии автора: Сладкие сладкие гранаты!  Фермерский рынок Санта-Моники Burkart Organics Динуба, Калифорния. 1-559-786-1043 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 511 дней назад, 16.10.19 Комментарии автора: Гранаты выглядят вкусно  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 512 дней назад, 15.10.19 Комментарий автора: Гранаты в сезон 🇬🇷  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 512 дней назад, 15.10.19 Комментарий автора: Гранаты  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 516 дней назад, 11.10.19 Комментарий автора: Гранаты в выставочном зале специализированной продукции #specialtyproduceapp  Фермерский рынок Санта-Моники Burkart Organics Динуба, Калифорния. 1-559-786-1043 РядомСанта Моника, Калифорния, США Около 518 дней назад, 09.10.19 Комментарий акционера: Самый сладкий гранат на рынке  Лалас С.А. Центральный рынок Афин М 18-20 002104826243 ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 519 дней назад, 10.08.19 Комментарий автора: Гранаты только в сезон 🇬🇷  Фермерский рынок Вирджиния-Парк Kens первоклассные продукты рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 522 дней назад, 05.10.19  Каливис С.А. Центральный рынок Афин L-27 РядомАфины, Аттики, Греция Около 524 дней назад, 03.10.19 Комментарий автора: Гранаты местного производства Loc  Фермерский рынок Санта-Моники Стив Мюррей мл. Бейкерсфилд, Калифорния, 93307 1-661-330-3396 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 525 дней назад, 02.10.19 Комментарии акционера: Гранаты с семейных ферм Мюррей и Джесси в эпизодической роли.  Центральный рынок Афин Греция 🇬🇷 Nature fresh SA Центральный рынок Афин Греция Y-14 РядомАфины, Аттики, Греция Около 526 дней назад, 01.10.19 Комментарии автора: Гранаты! В сезон 🇬🇷  Фермерский рынок Санта-Моники Стив Мюррей мл. Бейкерсфилд, Калифорния 661-330-3396 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 532 дней назад, 25.09.19 Комментарии актера: Официально Fall now! Гранаты уже в продаже!  Подставка для фруктов Площадь Монастираки РядомАфины, Аттики, Греция Около 540 дней назад, 17.09.19 Комментарий автора: Гранаты  Лалас С.А. Центральный рынок Афин М 18-20 002104826243 ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 552 дней назад, 05.09.19 Комментарий автора: Гранаты  Центральный рынок Афин Греция 🇬🇷 Звездный свежий IKE Центральный рынок Афин L13 00302104814843 ВозлеАфины, Аттики, Греция 561 день назад, 27.08.19 Комментарий автора: Гранаты  Super Indo Cinere ВозлеCiputat, Бантен, Индонезия Около 590 дней назад, 28.07.19 Комментарий автора: импортированный красный гранат в Superindo Cinere Depok, Западная Ява  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Лос-Анджелес, Калифорния, 90029 1-323-928-2829 РядомЗападный Голливуд, Калифорния, США Около 599 дней назад, 20.07.19  Sun Moon Fresh ВозлеСингапур, Сингапур Около 602 дней назад, 16.07.19  Фермерский рынок Parkside Фермерский рынок Парксайд 555 Taraval Street, Сан-Франциско, Калифорния, 94116 415-681-5563 РядомDaly City, Калифорния, США Около 606 дней назад, 13.07.19  Центральный рынок Афин Греция Froutooasis SA Центральный рынок Афин Z 26-28 00302110129584 ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 608 дней назад, 11.07.19 Комментарий автора: Гранаты  Рынок Супер Хаят Рынок Супер Хаят 3964 Redondo Beach Blvd Torrance, Калифорния, 90504 310-370-5707 РядомLawndale, Калифорния, США 620 дней назад, 29.06.19  Кошерный рынок Санта-Моника Глатт Кошерный рынок Санта-Моники 11540 Santa Monica Blvd Лос-Анджелес CA 90025 310-473-4435 РядомSawtelle, Калифорния, США Около 621 дня назад, 28.06.19  Рынок Эйлат Рынок Эйлат - W Pico 8730 W Pico Blvd Лос-Анджелес, Калифорния, 90035 310-659-7076 РядомБеверли Хиллс, Калифорния, США Около 626 дней назад, 23.06.19  Рынок Алтаебат Altayebat Market Inc, - Брукхерст 1217 S Brookhurst Street, Анахайм, Калифорния, 92804 714-520-4723 РядомСтэнтон, Калифорния, США Около 627 дней назад, 22.06.19  Сорренто Италия Кампания, Италия Около 628 дней назад, 21.06.19 Комментарии автора: Гранат  Оптовый фруктовый рынок №2 Оптовый рынок фруктов Авеню Арриола Ла Виктория РядомПобеда, Область Лима, Перу Около 646 дней назад, 03.06.19 Комментарий автора: Гранаты выращивают в Ике, примерно в 5 часах езды к югу от Лимы, Перу.  Вонг Супермаркет Вонга Balta Shopping, Malecon Balta 626, Мирафлорес 016250000 www.wong.pe ВозлеСантьяго-де-Сурко, Куско, Перу Около 649 дней назад, 31.05.19 Комментарии автора: Fresh Pomegranates  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис https://www.okaa.gr/ ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 657 дней назад, 23.05.19 Комментарии автора: Гранаты ❤️  Центральный рынок Афин - Греция 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис https://www.okaa.gr/ ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 687 дней назад, 23.04.19 Комментарий автора: Гранаты из Индии 🇮🇳  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Фермерский рынок Тзон Кенненти, Агиос Иоаннис Рентис https://www.okaa.gr/ ВозлеАфины, Аттики, Греция Около 692 дней назад, 18.04.19 Комментарий автора: Сочные гранаты  Рынок спелых виноградных лоз ВозлеСтол, Калифорния, США Около 708 дней назад, 02.04.19 |
