Описание / вкус
У коричневого инжира с индейкой пестрая ржавая кожа от красного до фиолетового цвета со слегка бледно-зелеными плечами. При созревании плод часто трескается, обнажая мякоть на конце стебля. Его мякоть цвета розового вина со съедобными семенами янтарного цвета. Съедобные семена многочисленны и, если не опыляются, обычно полые. Опыленные семена обеспечивают характерный ореховый вкус сушеного инжира. Общий вкус готового к употреблению коричневого инжира с индейкой сладкий, с привкусом лесных орехов и кондитерских изделий.
Сезоны / Наличие
Коричневый инжир из индейки доступен весной и в конце лета.
Текущие факты
Существует почти двести сортов инжира. Они растут в самых разных формах, цветах и фактурах. Коричневый инжир из индейки, Ficus carica, считается самым быстрорастущим сортом инжира. Другие названия коричневого инжира с индейкой включают обик нуар, негро ларго и сан-пьеро. Бурый инжир индейки дает первый урожай, называемый культурой бреба, весной от прироста последнего сезона. Второй урожай собирают осенью на новом побеге и называют основной культурой.
