| Специи южного стиля | Домашняя страница |
Описание / вкус
Семена черного кунжута ботанически известны как Sesamun indicum. Они очень маленькие по размеру, а также имеют овальную форму. Это семя развивается в стручке и раскрывается, когда достигает зрелости. Семена черного кунжута обладают ореховым вкусом и легкой текстурой.
Сезоны / Наличие
Семена черного кунжута доступны круглый год.
Пищевая ценность
Семена черного кунжута обладают множеством преимуществ для здоровья. Эти семена в первую очередь являются отличным источником меди, марганца, кальция, железа, фосфора и магния. Было показано, что семена черного кунжута снижают уровень холестерина, помогают иммунной системе и помогают бороться с раком.
Приложения
Семена черного кунжута обычно используются в качестве приправы во многих кухнях по всему миру. Эти семена часто добавляют в хлебные изделия, добавляют в блюда азиатской кухни или просто посыпают любым блюдом. Семя черного кунжута можно добавлять в супы, десерты, заправки для салатов и рис.
География / История
Семена кунжута считаются первой в мире приправой, которая существует уже тысячи лет. Считалось также, что из семян было получено первое в мире масло. Кунжутное семя, которое получают из растения Sesamum indicum, происходит из Ост-Индии. Это растение растет в тропических регионах по всему миру. Это семя использовалось с древних времен и стало частью многих фольклоров и мифов. Семя черного кунжута считалось символом бессмертия во многих древних культурах.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Better Buzz Coffee (Энсинитас) | Энсинитас, Калифорния | 760-487-5562 |
| Better Buzz Coffee (Миссия) | Сан-Диего, Калифорния | 858-488-0400 |
| BFD-Большая входная дверь | Сан-Диего, Калифорния | 619-723-8183 |
| Древесный кофе | Энсинитас, Калифорния | 858-882-7325 |
| Юбка из травы (Бар) | Сан-Диего, Калифорния | 858-412-5237 |
| Дом на пляже Вольтер | Сан-Диего, Калифорния | 619-574-6878 |
| Глен на ранчо Скриппса | Сан-Диего, Калифорния | 858-444-8500 |
| Better Buzz Coffee (ПБ Запад) | Сан-Диего, Калифорния | 760-542-6397 |
| Публичный дом 131 | Сан-Диего, Калифорния | 858-537-0890 |
| The Crack Shack Пасадена | Пасадена, калифорния | 360-556-3032 |
| Uptown Tavern | Сан-Диего, Калифорния | |
| Pacifica Del Mar | Дель Мар, Калифорния | 858-792-0505 |
| Выращен волками | Сан-Диего, Калифорния | 619-295-3172 |
