Описание / вкус
Грецкий орех - лиственное дерево, родственное гикори и ореху пекан. Грецкий орех технически считается костянкой, а не настоящим орехом. Есть три основных разновидности грецких орехов: персидские, английские и черные грецкие орехи. Грецкий орех персидский - самый распространенный, который имеет мягкое жевательное мясо, тонкую внешнюю оболочку и слегка сладковатый вкус. Грецкий орех в скорлупе сохраняет влагу и придает сладкий ореховый вкус.
Сезоны / Наличие
Целые грецкие орехи в скорлупе доступны круглый год.
Текущие факты
Английские грецкие орехи выращивают в основном в Калифорнии и Орегоне.
Пищевая ценность
Грецкие орехи являются хорошим источником витамина Е, железа, сахара, богаты клетчаткой и не содержат холестерина. Одна четвертая чашка сырых грецких орехов содержит около 180 калорий, 18 граммов жира и большое количество витамина B.
Приложения
Грецкие орехи в скорлупе обычно открывают и едят в качестве закуски.
География / История
В Северной Америке коренные американцы ели грецкие орехи на регулярной основе, и данные свидетельствуют о том, что потребление грецких орехов у Великих озер датируется 2000 лет назад. Они не только использовали грецкий орех в качестве источника пищи, но также использовали сок дерева при приготовлении пищи и внешнюю оболочку в качестве красителя. Английский орех был завезен в Новый Свет колонистами, поселившимися в Вирджинии и Массачусетсе. Часто можно найти дерево черного ореха само по себе, потому что корни дерева производят смертельный токсин, юглон. Этот токсин убивает другую окружающую растительность в радиусе до шестидесяти футов. Древесина грецкого ореха использовалась во время Первой мировой войны для изготовления пропеллеров самолетов из-за ее прочности.
Недавно опубликованный
Кто-то поделился целыми грецкими орехами в скорлупе с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Фермерский рынок Санта-Моники Терри Ранч рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 154 дней назад, 10.07.2020 Комментарии автора: Chandler English Walnuts |
