| Food Buzz: история помидоров | Слушать |
Производитель
| Wong Farms |
Описание / вкус
Помидоры черри с ягодами растут гроздьями от 25 до 35 штук на индетерминантных виноградных растениях. Они маленькие, всего один дюйм на дюйм. Как следует из названия, помидоры очень похожи на клубнику с широкими плечами, сужающимися к тупому концу. Глубокая красная кожица глянцевая и гладкая, с редкими вмятинами. Помидоры черри сладкие и сочные, с высоким содержанием сахара, плотная мякоть с мясистой текстурой. Помидоры в форме сердца имеют содержание кислоты ниже среднего и имеют менее травяной запах, чем большинство помидоров.
Сезоны / Наличие
Помидоры черри доступны в весенние и летние месяцы.
Текущие факты
Помидоры черри - это гибридная разновидность томатов, ботанически известная как Solanum lycopersicum. Небольшой сорт помидоров черри в форме клубники был выведен теми же производителями, которые принесли нам солнечные помидоры черри. Помидоры получили третье место в номинации «За инновации» на выставке Fruit Logistica в Берлине в 2008 году. Помидоры, известные своим сладким вкусом и густой и сочной мякотью, стали победителями в тестах вкуса берпи в 2012 году.
Пищевая ценность
Помидоры черри содержат большое количество ликопина - антиоксиданта, который продемонстрировал способность замедлять рост раковых клеток. Помидор в форме ягоды, как и другие помидоры, богат витаминами A, B и C, а также калием и содержит полезные аминокислоты. Помидоры черри с ягодами содержат большое количество сахара, как и помидоры черри.
Приложения
Помидоры черри привлекательны как размером, так и формой. Подавать целиком или нарезать кусочками для салатов или гарниров. Помидоры черри можно использовать в любых рецептах, требующих черри или виноградных помидоров. Сладкие маленькие помидоры можно жарить и подавать в пасте или к мясным блюдам. Помидоры черри хорошо хранятся и могут храниться при комнатной температуре до недели. Охладите помидоры, когда они созреют, в течение нескольких дней (при охлаждении снижается содержание сахара).
Этническая / культурная информация
Помидоры черри, возможно, не были бы представлены, если бы не дочь Ивао Токита. Селекционер томатов считал помидоры черри неудачными из-за их «странной» формы. Его дочь подумала, что помидор милый, отметив его форму сердца. Токита взял помидор в дорогу и был встречен с большим успехом.
География / История
Уникальные помидоры черри Tomatoberry были разработаны японской компанией Tokita Seed Company, той же компанией, которая потратила годы на разработку других хорошо известных сладких гибридных сортов томатов черри. Помидоры черри устойчивы к болезням, очень урожайны и предпочтительны из-за их устойчивости к растрескиванию при перезревании. Помидоры в форме сердца популярны в Японии и на близлежащих рынках. В Соединенных Штатах помидоры в основном доступны через каталоги семян и могут быть найдены на местных фермерских рынках через небольшие фермы.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Hotel Del Coronado Serea Ресторан | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| Пляжный курорт Алила Мареа | Энсинитас, Калифорния | 805-539-9719 |
Недавно опубликованный
Люди поделились помидорами черри с помидорами, используя приложение Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция Специальная продукция 1929 Хэнкок-стрит, Сан-Диего, Калифорния. 92110 https: //info@specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 13 дней назад, 25.02.21 Комментарий автора: Помидоры черри с ферм Вонга  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 387 дней назад, 17.02.2020 Комментарии автора: Вкусные помидоры уже в продаже! Мясные, сладкие и соленые  Исиналиева 27 Продовольственная ярмарка выходного дня Казахфильм микрорайон Казахфильм California, United States Около 472 дней назад, 23.11.19 Комментарий акционера: Ягоды помидоров или помидоры клубники, выращенные на территории Алматинской продовольственной ярмарки |
