Описание / вкус
Сахарный тростник ботанически известен как Saccharum officinarum и классифицируется как многолетнее растение. Эта разновидность сахарного тростника внешне похожа на бамбук, который имеет толщину 1-2 фута и имеет четко разделенные сегменты с зеленой внешней кожицей. Сахарный тростник производит сахарозу, которую можно извлечь или просто удалить путем измельчения стебля, и она имеет ожидаемый сладкий вкус. Сахарный тростник, являясь одной из самых ценных травяных культур, производит 70% мировых запасов сахара.
Сезоны / Наличие
Сахарный тростник производится после двухлетнего периода созревания и, как правило, собирают круглый год.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Золотая дверь | Сан-Маркос, Калифорния | 760-761-4142 |
| Город и деревня Сан-Диего | Сан-Диего, Калифорния | 619-291-7131 |
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит сахарный тростник. Один проще, три сложнее.
