Описание / вкус
Огурцы с солью и перцем маленькие, приземистые и цилиндрические, примерно 7-12 сантиметров в длину. Его внешняя кожа тонкая и белая с шишками и черными шипами. Когда эти гибридные огурцы созревают, кожица становится бледно-желтой, становясь темнее, чем дольше огурец остается на лозе. Внутренняя мякоть бледно-зеленая с множеством полупрозрачных семян. Огурцы с солью и перцем имеют хрустящую текстуру и мягкий приятный вкус.
Сезоны / Наличие
Огурцы с солью и перцем доступны в середине и конце лета.
Текущие факты
Огурцы с солью и перцем, ботанически классифицируемые как Cucumis sativus, являются одними из первых современных овощей, выведенных специально, но не исключительно для органического производства. Эти огурцы были тщательно отобраны из-за сочетания устойчивости к болезням и качественного вкуса. Внешний вид незрелого огурца с белой кожурой и черными колючками послужил вдохновением для названия «Соль и перец».
Пищевая ценность
Огурцы с солью и перцем содержат витамин С и витамин К.
Приложения
Огурцы с солью и перцем лучше всего подходят для употребления в свежем виде и для маринования. Их можно нарезать или нарезать и использовать в салатах, холодных блюдах из пасты, в качестве гарнира или в качестве закуски. Его также можно мариновать и употреблять отдельно или нарезать ломтиками и положить в бутерброды, гамбургеры или в качестве приправы. Огурцы с солью и перцем хорошо сочетаются с такими травами, как орегано, укроп, мята, шалфей и розмарин, брокколи, сельдерей, кольраби, окра, редис, кабачки и горох. Огурцы с солью и перцем сохранят свежесть до недели или до месяца при хранении в холодильнике.
Этническая / культурная информация
Огурцы с солью и перцем были отмечены в 2011 году и выиграли премию Green Thumb, спонсируемую Ассоциацией садоводов Direct. Эти награды присуждаются новым заводам, которые решают общие проблемы, уникальны и инновационны. Огурцы с солью и перцем обладают улучшенным вкусом, устойчивы к болезням и являются первым маринованным огурцом с белой кожурой, устойчивым к мучнистой росе.
География / История
Огурцы с солью и перцем были выведены в Корнельском университете с использованием сортов, специально выведенных для устойчивости к мучнистой росе. Сегодня огурцы с солью и перцем можно найти в домашних садах и на местных фермерских рынках в Соединенных Штатах.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят огурцы с солью и перцем. Один проще, три сложнее.
| Готовим с Siri | Досавакая быстрого приготовления (Доса Авакай) (рассол из желтого огурца) |
Недавно опубликованный
Люди делились огурцами с солью и перцем, используя приложение Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 243 дней назад, 10.07.20 Комментарий автора: Соль и перец от Weiser Farms!  Специальная продукция Специальная продукция 1929 Hancock Street, Сан-Диего, Калифорния, 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 254 дней назад, 29.06.20 Комментарий автора: Сейчас сезон огурцов!  Специальная продукция ВозлеСан Диего, Калифорния, США Около 258 дней назад, 25.06.20 Комментарии участника: Положите это в восхитительный рассол, маринованный в стиле Рика !! 🥒 🧪  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Вайзер рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 266 дней назад, 17.06.20 Комментарии автора: Теперь сезон соленых огурцов и перцев !!!  Фермерский рынок Вирджиния-Парк Семейные фермы Вайзер рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 536 дней назад, 21.09.19 Комментарии автора: Полюбите их! Хрустящий и мягкий.  Hudson Greens & Товары Hudson Greens And Goods - Рынок Oxbow Publix 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com ВозлеНапа, Калифорния, США Около 586 дней назад, 02.08.19  Фермерский рынок Санта-Моники Алекс Вайзер 511 Hill st. # 205 Санта-Моника Ca 90405 1-310-930-0903 ВозлеСанта Моника, Калифорния, США Около 595 дней назад, 24.07.19 Комментарий автора: Первый выбор соленых и перцовых огурцов от семейных ферм Weiser! |
