| Rutiz Farms | Домашняя страница |
Описание / вкус
Фасоль Романо - это широкий плоский стручок длиной от 5 до 7 дюймов, содержащий несколько съедобных бобов. Бобы романо обладают мясистой хрустящей текстурой и мягким вкусом.
Сезоны / Наличие
Выращенные в Калифорнии бобы Романо доступны в летние месяцы.
Текущие факты
Фасоль Романо - это сорт фасоли плоского типа, которую не следует путать с фасолью Borlotti AKA Roman, которая является итальянской разновидностью фасоли.
География / История
Как следует из названия, бобы романо родом из Италии. Фактически, его иногда называют итальянской фасолью. Известно, что полевые бобы дают больше урожая за сезон, чем сорта кустарниковой фасоли. Их сезоны часто растягиваются до осени в течение более коротких дней и более прохладных ночей, в то время как кустарниковые бобы сразу дают обильный урожай, который, как известно, окрестили кустарниковыми бобами фасолью не только для свежего сбора, но и для консервирования. Бобы романо собирают для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие бобы романо. Один проще, три сложнее.
