Красные ананасы

Red Pineapples



Описание / вкус


Красные ананасы, как правило, меньше обычных коммерческих ананасов и растут на толстом стебле, расположенном среди изогнутых, удлиненных и заостренных листьев. Плод продолговатой или цилиндрической формы имеет восковую волокнистую кожуру, покрытую обращенными вниз красно-розовыми шипами, а плод соединяется с пестрой зелено-красной кроной с листьями и шипами. Плоть под жесткой кожей имеет оттенки белого, желтого и розового, она плотная и несколько жевательная, покрывая твердую центральную сердцевину. В зависимости от климата, в котором выращивают фрукт, мякоть может быть сочной со сладким и слегка острым вкусом и может содержать или не содержать семена.

Сезоны / Наличие


Красные ананасы доступны летом и осенью в тропическом климате.

Текущие факты


Красные ананасы, ботанически классифицируемые как Ananas bracteatus, представляют собой ярко окрашенные плоды, которые растут на вечнозеленых растениях и относятся к семейству Bromeliaceae или бромелиевых. Красный ананас, родом из тропических и субтропических регионов Южной Америки, был завезен по всему миру как декоративное растение, высоко ценимое за эффектные красные плоды и разноцветные листья. Есть несколько разновидностей красных ананасов, а маленькие плоды редко можно найти на коммерческих рынках. Красные ананасы обычно растут в домашних садах и часто используются в качестве естественной защиты вдоль границ собственности, чтобы защитить от нежеланных животных и людей. Хотя растения в основном считаются декоративными, в тропическом климате с большим количеством осадков красные ананасы съедобны и употребляются в свежем виде или в соке.

Пищевая ценность


Красные ананасы - отличный источник витамина С, который является антиоксидантом, который может помочь укрепить иммунную систему и содержит бромелайн, фермент, обладающий противовоспалительными свойствами. Ананас также содержит клетчатку и марганец, которые, как было доказано, помогают защитить костный состав.

Приложения


Красные ананасы съедобны, но их текстура и вкус различаются в зависимости от климата и количества воды, полученной растением в процессе выращивания. Фрукт можно употреблять в свежем виде, не взявшись за руки, удалив кожицу, верхушку и дно, чтобы обнажить мякоть. Затем мякоть можно отрезать от сердцевины и нарезать кубиками. Красные ананасы также можно использовать во фруктовых салатах вместе с манго, бананами и цитрусовыми, добавлять в смузи, а также в пюре или соке для использования в соусах, маринадах и коктейлях. Помимо свежих аппликаций, ломтики красного ананаса можно сушить для длительного использования. Красные ананасы хорошо сочетаются с жареным мясом, таким как ветчина и курица, сливочными сырами, такими как голубой сыр или сливочный сыр, черным чесноком, фенхелем и базиликом. Плоды сохранятся до пяти дней при хранении целыми и перевернутыми, чтобы сахар перераспределился от основания к верхушке в холодильнике. Нарезанные кусочки фруктов хранятся 1-3 дня при хранении в закрытой посуде в холодильнике.

Этническая / культурная информация


В Индонезии красные ананасы стали современным символом процветания и защиты во время китайского Нового года и являются популярными за объединение двух древних традиций в одно украшение. Китайский Новый год, также известный как Имлек или Лунный Новый год, отмечают миллионы китайских индонезийцев, и ананасы считаются удачливыми, потому что их китайское название похоже на китайские слова «удача или процветание» на некоторых диалектах. Ананасовые украшения украшают дома и рестораны, и как настоящие фрукты, так и построенные из бумаги ананасовые фонарики. Ананасовые пироги также являются любимым угощением во время празднования и готовятся из сладкого джема, который аккуратно кладут на выпечку. В дополнение к ананасам красный цвет, как полагают, защищает от зла ​​во время праздников и проявляется в одежде, украшениях и еде.

География / История


Красные ананасы произрастают в Южной Америке и с древних времен были обнаружены растущими в облачных лесах, вдоль береговых линий, в высокогорьях и в тропических лесах Бразилии, Уругвая, Парагвая и Аргентины. Ярко окрашенные фрукты также были завезены в другие тропические и субтропические регионы мира, включая Юго-Восточную Азию, Австралию, Новую Зеландию и Гавайи. Сегодня красные ананасы коммерчески не выращиваются в больших масштабах и в основном используются в качестве декоративного сорта в домашних садах.



Недавно опубликованный


Люди поделились красными ананасами с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .

Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.

Поделиться Pic 52712 рынок тикового дерева крамат, восточная джакарта ВозлеВосточная Джакарта, Особый столичный регион Джакарта, Индонезия
Около 484 дней назад, 11.11.19
Комментарии автора: красный ананас из тика пасар крамат, восточная джакарта

Поделиться Pic 52711 рынок тикового дерева крамат, восточная джакарта ВозлеВосточная Джакарта, Особый столичный регион Джакарта, Индонезия
Около 484 дней назад, 11.11.19
Комментарий акционера: красный ананас на тиковом рынке крамат, восточная джакарта

Поделиться Pic 52710 священный тиковый рынок в восточной джакарте ВозлеВосточная Джакарта, Особый столичный регион Джакарта, Индонезия
Около 484 дней назад, 11.11.19
Комментарий акционера: красный ананас на тиковом рынке крамат, восточная джакарта

Поделиться Pic 52709 священный тиковый рынок в восточной джакарте ВозлеВосточная Джакарта, Особый столичный регион Джакарта, Индонезия
Около 484 дней назад, 11.11.19
Комментарий акционера: красный ананас на тиковом рынке крамат, восточная джакарта

Поделиться Pic 52708 священный тиковый рынок в восточной джакарте ВозлеВосточная Джакарта, Особый столичный регион Джакарта, Индонезия
Около 484 дней назад, 11.11.19
Комментарий акционера: красный ананас на тиковом рынке крамат, восточная джакарта

Популярные посты