Описание / вкус
Редис Purple Ninja среднего размера с продолговатой формой, переходящей в тонкий кончик или хвостик на кончике. Их внешняя кожа ярко-пурпурного оттенка и, как и у многих удлиненных редис, может иметь небольшие полосы более темного цвета и тонкие волоски или короткие корни, выходящие из кожи. Их внутренняя плоть представляет собой звезду, подобную взрыву от лавандового до темно-фиолетового на белом фоне. Редис покрыт фиолетовыми и зелеными стеблями и зелеными листьями. Редька обладает хрустящей корочкой и слегка пряным ароматом редиса.
Сезоны / Наличие
Пик сезона у редиса Purple Ninja бывает весной и в начале лета, а затем снова осенью.
Текущие факты
Редис Purple Ninja ботанически является частью Raphanus sativus и членом семейства Brassicaceae. Относительно новый сорт Purple Ninja получил признание за яркую фиолетовую окраску и превосходный вкус редьки.
Пищевая ценность
Редис Purple Ninja - отличный источник витамина С, особенно в сыром виде. Кроме того, они содержат флавоноиды и антиоксидант сульфорафан. Листовая зелень редиса Purple Ninja также съедобна и содержит даже больше витамина С, чем корень редиса.
Приложения
И зелень, и корень редиса Purple Ninja съедобны и могут использоваться как в приготовленных, так и в сырых блюдах. Тонко нарезанный корень можно использовать для придания пикантности бутербродам, крудите, суши, супам и севиче. Нарезанный редис Purple Ninja также можно добавлять в салаты и жаркое или готовить консервированными и маринованными. Нарезанный редис также можно обжарить, что придаст ему более сладкий и менее острый вкус. Зелень можно использовать вместо другой зелени, такой как мангольд или капуста, и добавлять в супы и соте. Храните редис Purple Ninja в холодильнике и используйте его в течение одной-двух недель.
Этническая / культурная информация
Редис пурпурного цвета издавна популярен в Европе, Китае и Японии. Однако их популярность в Соединенных Штатах возникла лишь сравнительно недавно, начиная с 1990-х годов.
География / История
Редис Purple Ninja впервые был выпущен на рынок в сентябре 2015 года. Он был создан компанией Babé Farms в долине Санта-Мария в Калифорнии. Основанная основателем Уиллом Соуза в 1986 году, эта ферма возникла в результате путешествий Соузы по Европе, где он видел все европейские сорта продукции и овощи детского размера. Purple Ninja, без сомнения, является продолжением этого вдохновения, поскольку такая уникальная редька уже давно популярна в европейских странах. Редис Purple Ninja можно найти в сезон по всей территории Соединенных Штатов, а также в некоторых частях Канады и иногда за границей.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Компания дикого тимьяна | Сан-Диего, Калифорния | 858-527-0226 |
| Гаечный ключ и грызун | Оушенсайд, Калифорния | 760-840-1976 |
| Тысяча цветов | Ранчо Санта-Фе, Калифорния | 858-756-3085 |
| Донна Джон | Сан-Диего, Калифорния | 540-532-7139 |
| Кухня Винный магазин | Дель Мар, Калифорния | 619-239-2222 |
| Пляжный клуб Mavericks | Сан-Диего, Калифорния | 858-999-0348 |
| Ресторан Бали Хай | Сан-Диего, Калифорния | 619-222-1181 |
| Пивоваренная компания Кайроа | Сан-Диего, Калифорния | 858-735-0051 |
| Общий кофе | Сан-Диего, Калифорния | |
| Рон Оливер | Сан Диего | 619-295-3172 |
| Микрорайон Кухня | Сан-Диего, Калифорния | 760-840-1129 |
| Г-на А | Сан-Диего, Калифорния | 619-239-1377 |
| Carte Hotel | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-1858 |
| Родился и вырос | Сан-Диего, Калифорния | 858-531-8677 |
| Рыболовство | Сан-Диего, Калифорния | 858-272-9985 |
| Встряхнуть и трясти | Чула-Виста, Калифорния | 619-816-5429 |
| Жорж в бухте | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-4244 |
| Vista Valley | Просмотр CA | 760-758-2800 |
| Фитнес-лагерь PFC | Карловы Вары, Калифорния | 888-488-8936 |
| Hotel Del ENO Produce | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| Роза | Сан-Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
| Конюшни Италии | Сан-Диего, Калифорния | 858-352-6912 |
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит пурпурный редис ниндзя. Один проще, три сложнее.
| Мои три сезона | Салат из весенних овощей с заправкой из пахты и мака |
Недавно опубликованный
Люди поделились пурпурным редисом ниндзя с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
что такое сморчок
 Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Вайзер рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 67 дней назад, 01.01.21  Фермерский рынок Санта-Моники Семейные фермы Вайзер рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 137 дней назад, 24.10.20  Фермерский рынок Вирджиния-Парк Семейные фермы Вайзер рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 431 дней назад, 04.01.20 Комментарии автора: Мой любимый!  Фермерский рынок Вирджиния-Парк Семейные фермы Вайзер рядомСанта Моника, Калифорния, США Около 522 дней назад, 05.10.19 Комментарии автора: Впервые в сезоне!  Фермерский рынок Ла Хойя Майк - JR Organics 1-760-330-6812 РядомLa Jolla, Калифорния, США Около 710 дней назад, 31.03.19 |
