Описание / вкус
Каждое дерево Red Prime дает большой урожай круглых плодов с ярко-красной кожицей. Мякоть белая, плотная и хрустящая. Яблоки Red Prime сладкие с оттенком терпкости, некоторые описывают вкус клубники. По вкусу они похожи на своего родителя Джонатана.
Сезоны / Наличие
Яблоки Ред Прайм начинаются рано и доступны в конце лета.
Текущие факты
Яблоки Red Prime - это японский сорт Malus domestica AKA Akane или токийская роза. Это крест джонатана и вустерской груши.
Пищевая ценность
Яблоки являются полезным дополнением к рациону по ряду причин. Они содержат пищевые волокна, витамин C и витамины группы B, такие как рибофлавин и тиамин. Также они содержат фитонутриенты и антиоксиданты.
Приложения
Это хорошее яблоко как для употребления в свежем виде, так и для приготовления пищи. При использовании в кулинарии в рецепты с Red Primes нужно добавлять немного сахара, так как они такие сладкие. Они также сохраняют свою форму при приготовлении, и поэтому их следует использовать в рецептах соответственно. Они нравятся детям из-за своей сладости. Красные праймы не очень хорошо хранятся, и их следует съесть в течение недели после покупки. В холодильнике они хранятся чуть дольше.
Этническая / культурная информация
Япония работает над разработкой яблок на протяжении нескольких десятилетий. Красные праймы были разработаны непосредственно перед и во время Второй мировой войны и примерно в то время были доступны японским потребителям. Однако из-за войны они не были доступны в Соединенных Штатах или в остальном мире до 1970 года.
География / История
Первоначально Red Prime был разработан экспериментальной станцией Мориока в Японии. Хотя Red Primes изначально были японскими яблоками, их все чаще выращивают в западном штате Вашингтон.
