Описание / вкус
Бананы «Руки молящегося» - это всего лишь две смежные «руки» бананов, слитые в месте соединения, чтобы создать видимость «рук молящегося». Каждая рука обычно состоит из 6-7 отдельных фруктов, слитых друг с другом, отраженных другой равной слитой рукой фруктов. Каждый банан среднего размера легко отделяется от грозди, когда он полностью созрел, а толстая кожица прилипает лишь незначительно. Мякоть ярко-желто-белая, плотная и крахмалистая. У них полусладкий вкус с оттенком ванили.
Сезоны / Наличие
Бананы «Руки молитвы» доступны в осенние и зимние месяцы.
Текущие факты
Бананы «Руки молящегося» - это совершенно особый сорт, который наиболее близок к филиппинским бананам саба и голубая ява. Ботанически они классифицируются как гибрид Musa в группе генома ABB, естественный тройной гибрид Musa acuminata и Musa balbisiana. Они подпадают под подгруппу приготовления бананов саба. Бананы «Руки молящегося» известны как Инабанико и Ут Капакап в Микронезии и Риппинг на Филиппинах.
Пищевая ценность
Бананы «Руки молитвы» богаты калием, клетчаткой и углеводами. Они являются хорошим источником витаминов группы B, витаминов A и C и магния. Уникальные бананы также содержат фосфор, железо, цинк, кальций и медь.
Приложения
Бананы «Руки молящегося» едят как сырые, так и приготовленные. Их едят сырыми, когда бананы перезрелые и очень мягкие. Их можно готовить на любой стадии созревания, но чаще всего, когда они слегка или преимущественно желтые. Аромат лучше всего подходит для пикантных аппликаций. Их готовят, как бананы, превращают в оладьи или жарят, разбивают и снова обжаривают. Готовьте банановые чипсы или добавляйте в кексы, хлеб или другую выпечку. Молодые бананы нарезать кусочками и обжарить со свининой или тушеной говядиной, как почеро. Кусочки завернуть в обертку из люмпии или яичного рулета и обжарить. Используйте бананы «Руки молящегося» в рецептах, которые требуют других приготовлений бананов. Они могут храниться до недели при комнатной температуре.
Этническая / культурная информация
Бананы «Руки молитвы» выращивают в Индонезии и их можно найти по всей южной части Тихого океана. Они также популярны среди коллекционеров и поклонников бананов. Бананы «Руки молящегося» растут пучками на плодоносящих стеблях травянистого растения, называемых кистями. Бананы - это плоды самой большой травы на планете.
География / История
Бананы «Руки молитвы» произрастают в Индонезии и на Филиппинах. Они считаются новинкой за пределами родной местности и иногда выращиваются как декоративные. Они выращиваются в южной части Тихого океана и иногда называются Musa ‘Thepanom’ или Musa paradisiaca. Они хорошо растут во Флориде и устойчивы к засухе и ветру. Бананы «Руки молитвы» встречаются по всей Индонезии и на Филиппинах, их можно найти на специализированных рынках и на фермерских рынках Флориды.
Идеи рецептов
Рецепты, в которые входят бананы «Руки молящегося». Один проще, три сложнее.
| Seaview Farms | Tostones |
Недавно опубликованный
Люди делились бананами из рук молитвы, используя приложение Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
Сьерра Фруктовый сад Виктория Техас
 Центр города Супер Индо Депок ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 72 дней назад, 27.12.2020 Комментарий автора: Кепок банан  Санта-Маркет Южная Джакарта ВозлеДжакарта, Столичный регион Джакарта, Индонезия Около 423 дней назад, 11.01.20 Комментарий автора: бананы Кепок на Санта-Маркет  Парунг Рынок Богор ВозлеДепок, Западная Ява, Индонезия Около 536 дней назад, 21.09.19 Комментарий автора: банан кепок дипасар парунг  южная джакарта воскресный рынок ВозлеДжакарта, Столичный регион Джакарта, Индонезия Около 544 дней назад, 12.09.19 Комментарий автора: банан Кепок в Пасар Минггу, Южная Джакарта |
