| Fresh Origins | Домашняя страница |
Описание / вкус
Petite ™ Greens Cilantro по размеру похожа на пучок кинзы, но предлагает более концентрированный вкус кинзы с меньшим количеством стеблей. Листья разнообразны по форме, широко лопастные у основания растения и становятся тонкими и перистыми выше на цветущих стеблях.
Сезоны / Наличие
Petite ™ Greens Cilantro доступен круглый год.
Текущие факты
Кинза также известна как кориандр или китайская петрушка и относится к семейству Apiaceae.
Пищевая ценность
Petite ™ Greens Cilantro имеет множество преимуществ для здоровья, включая способность снижать уровень ЛПНП или «плохого» холестерина и обеспечивает высокое количество витамина A. Кроме того, кинза является одной из самых богатых трав, содержащих высокий уровень витамина K.
Приложения
Свежие листья кинзы Petite ™ можно использовать в индийских карри, южноазиатских и китайских блюдах, а также в мексиканской кухне. Petite ™ Cilantro можно использовать в сальсе и гуакамоле или использовать как гарнир.
Этническая / культурная информация
Китайцы считали, что при употреблении кинза вызывает бессмертие и действует как афродизиак. Кинза - популярное растение в мексиканской кухне, впервые завезенное в этот регион испанскими конкистадорами.
География / История
Кинза произрастает в регионах от южной Европы и Северной Африки до юго-западной Азии. Кинзу можно считать древней травой, которую египтяне использовали тысячи лет назад. Семена кориандра или кинзы часто хоронили в гробницах фараонов.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Orens Fine Foods | Сан-Диего, Калифорния | 510-910-2298 |
| Газовая лампа Union Kitchen & Tap | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
| Перед | Сан-Диего, Калифорния | 858-675-8505 |
| Под животом-маленькая итальянская кухня | Сан-Диего, Калифорния | 619-269-4626 |
| Урожай Кухня | Просмотр CA | 619-709-0938 |
| Удачливый сын | Сан-Диего, Калифорния | 619-806-6121 |
| Компания по производству завтраков | Сан-Диего, Калифорния | 619-356-5444 |
| Блеск | Сан-Диего, Калифорния | 619-275-2094 |
| Отель Del Coronado Sundeck | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
