Описание / вкус
Яблоки Paula Red - привлекательные фрукты с пыльно-красной кожурой, покрытой золотыми пятнами. Их внешний вид напоминает более известный McIntosh. У них белая сочная мякоть, которая может стать мучнистой. Вкус одновременно сладкий и терпкий. Некоторые утверждали, что они также ощущают вкус клубники.
Сезоны / Наличие
Яблоки Paula Red доступны с конца лета до середины осени.
Текущие факты
Паула Редс - одни из первых яблок урожая этого сезона, и для многих это долгожданный знак осени. Считается, что эта разновидность Malus domestica произошла от mcIntosh, но ее точное происхождение неизвестно, другим родителем может быть cortland.
Пищевая ценность
Яблоки низкокалорийны и богаты важными питательными веществами. Они являются особенно хорошим источником клетчатки, которая помогает нормально функционировать кровеносной и пищеварительной системам.
Приложения
В зависимости от времени после сбора урожая, Paula Reds можно использовать как в свежем виде, так и в кулинарии. Из них получается особенно хорошее яблочное пюре, так как яблоки быстро ломаются. Из-за этой тенденции они менее ценны в выпечке, но отлично подходят для пирогов в сочетании с более твердыми сортами яблок. Текстура, как правило, становится более плотной сразу после сбора урожая и становится более мучной (и сладкой) при хранении.
Этническая / культурная информация
Яблоки - один из самых популярных фруктов в США. Фактически, недавно было обнаружено, что это цельный фрукт, который больше всего потребляется молодыми людьми в возрасте от 2 до 19 лет, которые также потребляют большое количество яблочного сока.
География / История
Как и многие яблоки, Паула Редс выращивалась не специально. Льюис Аррендс обнаружил дерево Паула Ред как случайный саженец в 1960 году в Спарте, штат Мичиган. Новый вкусный сорт он назвал в честь своей жены Полины. Они вышли на рынок в 1968 году.
Недавно опубликованный
Кто-то поделился с Paula Red Apples с помощью приложения Specialty Produce для iPhone и Android .
Совместное использование продукции позволяет вам делиться своими открытиями с соседями и миром! На вашем рынке продаются яблоки зеленого дракона? Повар делает с бритым фенхелем вещи, которые не в этом мире? Определите свое местоположение анонимно через приложение Specialty Produce и расскажите другим об уникальных вкусах, которые их окружают.
 Кооперативная еда Chequamegon Кооперативная еда Chequamegon 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 Висконсин, США Около 541 дня назад, 16.09.19 Комментарий акционера: Bayfield WI выросла. Хороший кислотный баланс |
