Описание / вкус
Pepitas, также известные как семена тыквы на английском языке, - это семена тыквы или других культурных сортов тыквы. Тыква является членом семейства Curcurbitaceae, которое связано с огурцами, дынями и многими видами кабачков и тыкв. Семена Pepita имеют асимметричную форму, плоские и имеют кожицу от светло-зеленого до оливково-зеленого цвета. Они имеют слегка сладковатый вкус, слегка жевательную консистенцию и легко податливы.
Сезоны / Наличие
Натуральные пепиты доступны круглый год.
Пищевая ценность
Семена пепита содержат важные минералы, такие как железо, медь, магний, марганец, фосфор и калий. Также установлено, что они снижают риск рака простаты у мужчин и могут использоваться в качестве противовоспалительного средства.
Приложения
Пепиты часто жарят и подают в качестве закуски во время курортного сезона. Pepitas содержат около 50 калорий на чашку.
География / История
Тыквы и их семена насчитывают тысячи лет. Тыква родом из Америки и сыграла важную роль в древней цивилизации. Пепиты использовались в древние времена как пища, а также как подношение богам в ритуальных церемониях. Тыква - одно из трех самых ранних одомашненных растений в западном полушарии, наряду с фасолью и кукурузой.
Популярные рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Waverly | Кардифф, Калифорния. | 619-244-0416 |
| Отложить - La Jolla | Ла-Хойя, Калифорния | 858-483-5556 |
| Holsem Coffee | Сан-Диего, Калифорния | |
| Fort Oak | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-6901 |
| Школа епископа | Сан-Диего, Калифорния | 858-459-4021 x212 |
| Panannin La Jolla | Ла-Хойя, Калифорния | 858-454-5453 |
| Лофти Коэнсинитас | Энсинитас, Калифорния | 760-230-6747 |
| Духи тихоокеанского побережья | Оушенсайд, Калифорния | 925-381-5392 |
| Костер | Карловы Вары, Калифорния | |
| Фитнес-лагерь PFC | Карловы Вары, Калифорния | 888-488-8936 |
| Щегол | Сан-Диего, Калифорния | 619-722-3398 |
| Тахона (Кухня) | Сан-Диего, Калифорния | 619-573-0289 |
| Union Kitchen & Tap (Энсинитас) | Энсинитас, Калифорния | 760-230-2337 |
| Гавань Завтрак | Сан-Диего, Калифорния | 619-888-6586 |
| Бомонта | Сан-Диего, Калифорния | 858-459-0474 |
| Bird Rock Coffee (Ржавое ранчо) | Карловы Вары, Калифорния | 619-272-0203 |
| Михо Гастротрак | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-5655 |
| KI's | Энсинитас, Калифорния | 760-586-8289 |
| Салаты для гурманов Marys | Ла-Хойя, Калифорния | 858-925-4690 |
| Пляжный клуб Mavericks | Сан-Диего, Калифорния | 858-999-0348 |
| Чистая и красочная кухня | Сан-Диего, Калифорния | 858-775-9005 |
| Пшеница и вода | Ла-Хойя, Калифорния | 858-291-8690 |
| Harvest Kitchen (Корпоративный обед) | Просмотр CA | 619-709-0938 |
| Головной салат | Ла-Хойя, Калифорния | 516-507-0101 |
| RoVino Rotisserie + вино | Сан-Диего, Калифорния | 619-972-6286 |
| Qero | Энсинитас, Калифорния | 702-334-8845 |
| Ле Папагайо (Энсинитас) | Энсинитас, Калифорния | 760-944-8252 |
| Жемчужина Отель | Сан-Диего, Калифорния | 877-732-7573 |
| Кофе и Кафе Агавы | Чула-Виста, Калифорния | 619-427-2250 |
| Бар и гриль Mission Ave | Оушенсайд, Калифорния | 760-717-5899 |
| Закусочная Jo's Mission Hills | Сан-Диего, Калифорния | 619-417-3801 |
| Газовая лампа Union Kitchen & Tap | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
| Открытый тренажерный зал-ремесленное питание | Сан-Диего, Калифорния | 619-799-3675 |
| Бистро и сады Stone Brewing World | Эскондидо, Калифорния | 760-294-7866 |
| Счастливый болт | Сан-Диего, Калифорния | 662-832-3638 |
| Грейпфрутовый гриль | Солана Бич, Калифорния | 858-792-9090 |
| Рокси Энсинитас | Энсинитас, Калифорния | 760-230-2899 |
| Главная кухня Paradise Point Resort | Сан-Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Snooze H.C, LLC | Сан-Диего, Калифорния | 619-500-3344 |
| J & Tonys | Сан-Диего, Калифорния | 855-634-7664 |
| Ресторан Red O | Сан-Диего, Калифорния | 858-291-8360 |
| Отложить - Дель Мар | Сан-Диего, Калифорния | 888-703-5300 |
| Ремесло и торговля (Sekscobra Inc.) | Сан-Диего, Калифорния | 619-962-5935 |
| GoodOnYa | Энсинитас, Калифорния | 949-295-3145 |
| Марриотт дель Мар | Сан-Диего, Калифорния | 858-369-6029 |
