| Флора Белла Органикс | Домашняя страница |
Описание / вкус
Маленькие, хрупкие, темно-фиолетовые ягоды отчетливой формы с очень сладким вкусом, но с идеально сбалансированной кислотностью. Полный спектр вкуса имеет винную сложность.
Сезоны / Наличие
У персидской шелковицы короткий, но вкусный сезон. Плод созревает летом до конца лета.
Текущие факты
Тутовое дерево не самый плодовитый плодоносящий отчасти благодаря птицам, которые любят есть его, прежде чем его можно будет собрать. Результат: часто этот востребованный вкусный фрукт никогда не появляется из-за кулис на рынке. Особые клиенты и любимые повара украдут с собой всего несколько ценных корзин за сезон.
Приложения
Минимализм лучше всего. Настолько хорошо, что никогда не следует думать о том, чтобы приготовить их, лучше есть их быстро и прямо с руки или сверху со свежими взбитыми сливками и ложкой хорошего. Это длится так долго.
География / История
Черная шелковица была первым видом, завезенным в Италию из Персии (современный Иран). Между шелковицей и шелковичным червем существует тесная связь. Это насекомое, основа шелковой промышленности, возникшее более 4000 лет назад в Китае, ест только одно: шелковицу.
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит шелковица персидская. Один проще, три сложнее.
