| Tenerelli Orchards | Домашняя страница |
Описание / вкус
Сладкий и сочный, со спортивными оттенками темно-желтого и приятным красным румянцем, персик обладает тающей текстурой и слегка лимонным ароматом. Созревшие плоды поддаются легкому давлению и источают сладкий аромат.
Сезоны / Наличие
Летом.
Пищевая ценность
Этот питательный фрукт является источником углеводов, белка, пищевых волокон и витамина С, а также содержит бор, который, как известно, повышает уровень эстрогена у женщин в постменопаузе, стимулирует мозг и помогает предотвратить остеопороз. Один средний персик содержит около 37 калорий.
Приложения
Самый лучший способ съесть свежий персик - это просто из-под контроля. Нарежьте целые плоды на части, четвертинки или дольки до косточки.
Этническая / культурная информация
Персики, которых называют «королевой фруктов», являются одним из четырех самых популярных фруктов в Соединенных Штатах. Говорят, кожица персика на ощупь напоминает человеческую плоть. Китайцы особенно почитают персик как символ долголетия.
География / История
Этот великий фруктовый сад, выращенный в знаменитых садах Тенерелли, Литл-Рок, Калифорния, находится на высоте 3000 футов над уровнем моря. Идеальное место для выращивания персиков высшего качества, этим фруктам требуются холодные ночи и теплые дни, чтобы производить необходимое количество кислоты для придания персикам позднего урожая наилучшего вкуса.
Идеи рецептов
Рецепты, включающие персик позднего сбора. Один проще, три сложнее.
| Хорошая еда имеет значение | Рулет из свинины с персиками и травами | |
| Вкус и скажи | Персики и кремовые батончики |
