| Зеленое сельское хозяйство | Домашняя страница |
| Hollandia Produce | Домашняя страница |
Описание / вкус
Салат Бостон Бибб - эталонный сорт масличной телятины, обеспечивающий превосходную текстуру и аромат. Его широкие волнистые зеленые внешние листья охватывают более плотно связанные и желтые внутренние листья. Вместе они образуют розетку листьев со сладким, ореховым и мягким вкусом в сочетании с маслянистой и хрустящей текстурой.
Сезоны / Наличие
Салат Бостон Бибб доступен круглый год.
Текущие факты
Салат Бостон Бибб, Lactuca sativa, представляет собой салат-латук с масляными головками. Это различие объясняет, что каждый сорт салата в семействе масличных будет образовывать компактные головки в форме розетки и большие, легко отделяемые листья, которые имеют маслянистую текстуру. Салат Бостон Бибб известен как разновидность известнякового салата, который, по сути, является салатом, успешно выращиваемым на почвах, богатых известняком.
Пищевая ценность
В ста граммах салата Бостон Бибб содержится 1 грамм железа. Салат Бостон Бибб содержит кальций, магний, фосфор и калий и является хорошим источником витаминов А и К.
Приложения
Лучшие достоинства салата Бостон Бибб проявляются, когда он используется в качестве основного ингредиента салата, поскольку его текстура и тонкий вкус являются идеальным кантом для пикантных и смелых сопутствующих ингредиентов и ярких фруктовых ароматов. Сочетайте с цитрусовыми, помидорами, редисом, чили, вареными яйцами, особенно жареными и всмятку, сырами, особенно свежим или выдержанным козьим и овечьим молоком, шампанским и бальзамическим уксусом, а также заправками на основе сливок, такими как йогурт или пахта, сухофрукты, яблоки, груши, дыня, жареный цыпленок, бекон, моллюски, копченая форель, травы, такие как базилик, кинза и укроп
География / История
Салат Бостон Бибб назван в честь своего оригинального культиватора Джона Бибба. В 1865 году он выращивал свой особый салат Бибб на щелочной почве Кентукки. Этот сорт, также называемый известняком, станет первым американским салатом для гурманов. Гидропонный салат Бостон выращивают в теплице с суперклиматическим контролем. Питательные вещества поступают в растения медленно, без химикатов и пестицидов. Технологии увеличивают урожайность и обеспечивают стабильность роста и вкуса растения.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| И вот так! Французское бистро | Сан-Диего, Калифорния | 858-610-8784 |
| Мосты на ранчо Санта-Фе | Ранчо Санта-Фе, Калифорния | 858-759-6063 |
| AToN Center Inc. | Энсинитас, Калифорния | 858-759-5017 |
| Жемчужина Отель | Сан-Диего, Калифорния | 877-732-7573 |
| Оскар Пивоваренная Компания | Темекула CA. | 619-695-2422 |
| Мэри Фрезе | Коронадо, Калифорния | 619-435-5425 |
| GoodOnYa | Энсинитас, Калифорния | 949-295-3145 |
| Мэтт Джонсон | Сан-Диего, Калифорния | 619-295-3172 |
| Северное побережье Глена | Карловы Вары, Калифорния | 760-704-1436 |
| Грейпфрутовый гриль | Солана Бич, Калифорния | 858-792-9090 |
| Ремесленный Дом | Сан-Диего, Калифорния | 619-948-4458 |
| Бригантина Ла Меса | Ла-Меса, Калифорния | 619-465-1935 |
| Открытый тренажерный зал-ремесленное питание | Сан-Диего, Калифорния | 619-799-3675 |
| Healthy Creations-Encinitas | Энсинитас, Калифорния | 760-479-0500 |
| Viewpoint Brewing Co. | Дель Мар, Калифорния | 858-205-9835 |
| Заводы по производству пивоваренного завода и гастрономия | Карловы Вары, Калифорния | 760-504-4492 |
| Компас | Карловы Вары, Калифорния | 760-434-1900 |
| Травы и дерево | Сан-Диего, Калифорния | 520-205-1288 |
| Жорж в бухте | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-4244 |
| Третий угол Ocean Beach | Сан-Диего, Калифорния | 619-223-2700 |
| Бистро и сады Stone Brewing World | Эскондидо, Калифорния | 760-294-7866 |
| Пендри С.Д. (Предварительно) | Сан-Диего, Калифорния | 619-738-7000 |
| Для дома | Оушенсайд, Калифорния | 760-730-5944 |
| Фитнес-лагерь PFC | Карловы Вары, Калифорния | 888-488-8936 |
| Портовый пирс (бригантина) | Сан-Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Клэр на Седросе - SKSB | Солана Бич, Калифорния | 858-259-8597 |
| Парк Хаятт Авиара | Карловы Вары, Калифорния | 760-448-1234 |
| Садовый гриль Нэйта | Сан-Диего, Калифорния | 619-607-0117 |
| Sbicca | Дель Мар, Калифорния | 858-481-1001 |
| Богемский синий | Сан-Диего, Калифорния | 619-255-4167 |
| Уголок Шекспира и послеобеденный чай | Сан-Диего, Калифорния | 619-683-2748 |
| Капри Синий 2020 | Сан-Диего, Калифорния | 858-673-5100 |
| Bread & Cie Café | Сан-Диего, Калифорния | |
| Александра 30-го | Сан-Диего, Калифорния | 858-774-3062 |
| Ресторан Ballast Point - Маленькая Италия | Сан-Диего, Калифорния | 619-298-2337 |
| Кувшины | Сан-Диего, Калифорния | 858-472-1251 |
| Рыболовство | Сан-Диего, Калифорния | 858-272-9985 |
| Станция Stone Brewing-Liberty | Сан-Диего, Калифорния | 619-269-2100 |
| Союз экстраординарных десертов St. | Сан-Диего, Калифорния | 619-294-7001 |
| Сервисная станция Sheldons | Ла-Меса, Калифорния | 619-741-8577 |
| Carte Hotel | Сан-Диего, Калифорния | 619-365-1858 |
| Загородный клуб Bernardo Heights | Сан-Диего, Калифорния | 858-487-4022 |
| Кеч гриль и краны | Сан-Диего, Калифорния | 858-268-1030 |
| Эджуотер Гриль | Сан-Диего, Калифорния | 619-232-7581 |
| Сладкий хлеб и вино | Дель Мар, Калифорния | 858-832-1518 |
| Бригантина Коронадо | Коронадо, Калифорния | 619-435-4166 |
| Ранчо Валенсия | Дель Мар, Калифорния | 858-756-1123 |
| Pacifica Del Mar | Дель Мар, Калифорния | 858-792-0505 |
| Бригантина Повей | Poway CA | 858-486-3066 |
| Барбарелла Ла Хойя | Ла-Хойя, Калифорния | 858-454-7373 |
| Сейчас суши | Сан-Диего, Калифорния | 858-246-6179 |
| Бригантина Дель Мар | Дель Мар, Калифорния | 858-481-1166 |
| Adobe Stay | Сан-Диего, Калифорния | 858-550-1000 |
| Пастись | Сан-Диего, Калифорния | 619-839-9852 |
| Сустав | Сан-Диего, Калифорния | 619-222-8272 |
| Kettner Exchange | Сан-Диего, Калифорния | |
| Рынок оливкового дерева | Сан-Диего, Калифорния | 619-224-0443 |
| Марриотт дель Мар | Сан-Диего, Калифорния | 858-369-6029 |
| Винный погреб и бистро | Сан-Диего, Калифорния | 619-295-3939 |
| Юбка из травы | Сан-Диего, Калифорния | 858-412-5237 |
| Берега | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-8271 |
| Коув Хаус | Ла-Хойя, Калифорния | 858-999-0034 |
| Яхт-клуб Сан-Диего | Сан-Диего, Калифорния | 619-758-6334 |
| Мыс Рей Карлсбад, курорт Hilton | Карловы Вары, Калифорния | 760-602-0800 |
| Медные короли | Оушенсайд, Калифорния | 323-810-1662 |
| Маяк Тома Хэмса | Сан-Диего, Калифорния | 619-291-9110 |
| Wonderland Ocean Pub | Сан-Диего, Калифорния | 619-255-3358 |
| Перекрестки | Карловы Вары, Калифорния | 760-444-1800 |
| Роза | Сан-Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
| Ресторан Бали Хай | Сан-Диего, Калифорния | 619-222-1181 |
| Хаятт Исландия | Сан-Диего, Калифорния | 619-224-1234 |
| Пирс Кафе 2021 | Сан-Диего, Калифорния | 619-232-7277 |
| Great Maple La Jolla UTC | Сан-Диего, Калифорния | 858-886-7403 |
| Броктон Вилла Ресторан | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-7393 |
| Ла Коста Глен Юг | Карловы Вары, Калифорния | 760-704-1000 |
| Глен на ранчо Скриппса | Сан-Диего, Калифорния | 858-444-8500 |
| Большой клен Hillcrest | Сан-Диего, Калифорния | 619-255-2282 |
| Панама 66 | Сан-Диего, Калифорния | 619-206-6352 |
| Необычные десерты | Сан-Диего, Калифорния | 619-294-2132 |
| Монарх | Дель Мар, Калифорния | 619-308-6500 |
| Одна дверь на север | Сан-Диего, Калифорния | 858-232-4220 |
| Загородный клуб La Jolla | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-9601 |
| Black Raill Кухня + Бар | Карловы Вары, Калифорния | 619-454-9182 |
| Львиная доля | Сан-Диего, Калифорния | 619-564-6924 |
| Катамаран | Сан-Диего, Калифорния | 858-488-1081 |
| Кафе Gratitude Сан-Диего | Сан-Диего, Калифорния | |
| Шато Ла Холья | Сан-Диего, Калифорния | 858-459-4451 |
| Бомонта | Сан-Диего, Калифорния | 858-459-0474 |
| Uptown Tavern | Сан-Диего, Калифорния | |
| Пшеница и вода | Ла-Хойя, Калифорния | 858-291-8690 |
| Уэйверли | Кардифф, Калифорния. | 619-244-0416 |
| JSIX Американский ресторан и бар | Сан-Диего, Калифорния | 619-531-8744 |
Идеи рецептов
Рецепты, включающие гидропоники бостонского салата. Один проще, три сложнее.
| Паровая Кухня | Чашки азиатского салата с фаршированной индейкой и зеленым яблоком | |
| Натуральный шлепок | Роллы из азиатского салата |
