| Hollandia Produce | Домашняя страница |
Описание / вкус
Гидропонный кресс-салат - это полностью съедобный, нежно текстурированный зеленый цвет с листочками лаймового цвета, которые обычно имеют три доли овальной формы. Листья прорастают из тонких сочных стеблей, соединенных с пучком корней, выросших в воде. Каждый элемент растения несет в себе оттенки перца и горчицы, которые становятся ярче по мере созревания растения. Гидропонный кресс-салат, как правило, более ароматный, чем кресс-салат, посеянный в почве и дикий кресс-салат.
Сезоны / Наличие
Гидропонный кресс-салат доступен круглый год.
Текущие факты
Кресс - это общее название, которое объединяет класс зелени с резким вкусом, которая используется в салатах и в качестве зелени. Кресс-салат, что означает «скороговорка для носа», научное название Nasturtium officinale, является членом семейства крестоцветных, наряду с капустой, капустой и горчицей. Это водное и полуводное многолетнее растение в прохладное время года, хотя, как и руккола, оно используется в основном в качестве зеленого салата.
География / История
Водяной кресс произрастает в Европе и Азии, а документы о его существовании датируются 3000 лет назад финикийцами, Древней Грецией и Португалией. Он был выращен из дикого растения в Европе в 100 году нашей эры. Гидропонный кресс-салат выращивают в теплице с суперклиматическим контролем. Питательные вещества поступают в растения медленно, без химикатов и пестицидов. Технологии определяют стабильность роста и аромат растения.
Рекомендуемые рестораны
Рестораны в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для своего меню.
| Ранчо Валенсия | Дель Мар, Калифорния | 858-756-1123 |
| Маленький француз | Коронадо, Калифорния | 619-522-6890 |
| Большой клен Hillcrest | Сан-Диего, Калифорния | 619-255-2282 |
| Paradise Point Resort босиком | Сан-Диего, Калифорния | 858-490-6363 |
| Кейтеринг на побережье | Эскондидо, Калифорния | 619-295-3173 |
| Конюшни Италии | Сан-Диего, Калифорния | 858-352-6912 |
| Газовая лампа Union Kitchen & Tap | Сан-Диего, Калифорния | 619-795-9463 |
| И вот так! Французское бистро | Сан-Диего, Калифорния | 858-610-8784 |
| Итальянская мечта | Сан-Диего, Калифорния | |
| Ресторан Trust | Сан-Диего, Калифорния | 609-780-7572 |
| Лодж в ресторане Torrey Pines Grill | Сан-Диего, Калифорния | 858-453-4420 |
| Международный Smoke Del Mar | Сан-Диего, Калифорния | 619-331-4528 |
| Ресторан и бар Stake | Коронадо, Калифорния | 619-522-0077 |
| Мир | Сан-Диего, Калифорния | 619-955-5750 |
| Hotel Del Coronado Serea Ресторан | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| Union Kitchen & Tap (Энсинитас) | Энсинитас, Калифорния | 760-230-2337 |
| Галактика Тако | Ла-Хойя, Калифорния | 858-228-5655 |
| Хлеб странников | Ла-Хойя, Калифорния | 805-709-0964 |
| Пляж и теннисный клуб Ла-Хойя | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-7126 |
| Район муниципальных колледжей Гроссмонт-Куямака | Эль-Кахон, Калифорния | 619-644-7585 |
| Такова жизнь | Просмотр CA | 760-945-2055 |
| Герцогская Ла Холья | Ла-Хойя, Калифорния | 858-454-1999 |
| Отель Del Coronado Banquets | Коронадо, Калифорния | 619-435-6611 |
| Коди в бухте | Ла-Хойя, Калифорния | 858-459-0040 |
| Сайко Суши-Северный Парк | Сан-Диего, Калифорния | 619-886-6656 |
| Дель Мар Джейка | Дель Мар, Калифорния | 858-755-2002 |
| Родился и вырос | Сан-Диего, Калифорния | 858-531-8677 |
| MOOSE 101 | Солана Бич, Калифорния | 858-342-5495 |
| Травы и дерево | Сан-Диего, Калифорния | 520-205-1288 |
| Открытый тренажерный зал-ремесленное питание | Сан-Диего, Калифорния | 619-799-3675 |
| Маяк Тома Хэмса | Сан-Диего, Калифорния | 619-291-9110 |
| Роза | Сан-Диего, Калифорния | 619-572-7671 |
| Fairmont Grand Del Mar | Сан-Диего, Калифорния | 858-314-1975 |
| Сестра кухня | Сан-Диего, Калифорния | 858-232-7808 |
| Jujus Кухня | Ницца CA | 619-471-5342 |
| Компания дикого тимьяна | Сан-Диего, Калифорния | 858-527-0226 |
| Жорж в бухте | Сан-Диего, Калифорния | 858-454-4244 |
| Кочевые пончики | Сан-Диего, Калифорния | 619-431-5000 |
Идеи рецептов
Рецепты, в состав которых входит Hydro Watercress. Один проще, три сложнее.
| Вид с Большого острова | Салат из розового грейпфрута и кресс-салата |
